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　　【乳品飲料加工生產(chǎn)線】健康推動(dòng)植物基食品浪潮
 

　　健康推動(dòng)植物基食品浪潮，這一浪潮的興起來(lái)源于現(xiàn)代人對(duì)健康食物日益提高的要求。而在乳制品替代品市場(chǎng)中，尤其是植物基飲料，成為浪潮中的寵兒。
 

　　針對(duì)乳品飲料加工生產(chǎn)線工程，我們從原料預(yù)處理，蒸煮，生化酶解技術(shù)，高效的分離技術(shù)，低溫多效蒸發(fā)生產(chǎn)工藝成熟、*，國(guó)內(nèi)多條案例工程，歡迎來(lái)電治談合作。
 

　　通常牛乳酸奶的蛋白質(zhì)、鈣元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高，與之相比，植物基酸奶的蛋白含量稍有不足，但消費(fèi)者*可以從日常膳食中獲取足夠的蛋白質(zhì)。植物基酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更多地在于“不含某些物質(zhì)”，如不含或含少量過(guò)敏原、無(wú)乳、無(wú)動(dòng)物源性成分、不含或含少量乳糖等。
 

　　在配料的選擇上，植物基酸奶可以添加其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。大豆是植物基酸奶的主要原料之一，在2011年非乳制酸奶產(chǎn)品中占80%，但品牌商也在逐漸探索更多的可能性。FONAInternational報(bào)告顯示，以椰子為原料的植物基酸奶產(chǎn)品在2016年增長(zhǎng)了35%，豌豆、亞麻、腰果等原料也逐漸興起，為消費(fèi)者提供了豐富的選擇。
 

　　如今，植物基酸奶從滿(mǎn)足小眾人群的特殊需求到現(xiàn)在順應(yīng)大健康時(shí)代而走到大眾面前。植物基對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)一點(diǎn)都不遙遠(yuǎn)，大豆、核桃杏仁、椰子等原料豐富，只是在品項(xiàng)創(chuàng)新發(fā)展上有所短缺。在歐美植物基酸奶的熱潮下，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)應(yīng)把握植物基酸奶的后發(fā)優(yōu)勢(shì)，做大植物基酸奶的蛋糕，搶占市場(chǎng)先機(jī)，開(kāi)發(fā)出適應(yīng)“中國(guó)胃”的產(chǎn)品，推動(dòng)中國(guó)市場(chǎng)的品牌化植物基酸奶發(fā)展。
 

　　我們將為您制定專(zhuān)業(yè)的乳品飲料加工生產(chǎn)線方案進(jìn)行廠房布置設(shè)計(jì)，全程跟蹤服務(wù)！
 

　　工藝工程師：程勇 (微信同號(hào))  ：