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　　【殺菌機(jī)設(shè)備】明確生產(chǎn)工藝，破除防腐劑謠言
 

　　在食品界，有些食材本身就有殺菌作用，有些因?yàn)樯a(chǎn)中添加了高糖、高鹽或高醋可達(dá)到抑菌效果，還有些則因?yàn)槭歉邷貧⒕笊虡I(yè)無菌包裝的，不添加防腐劑就可以存放至少一兩年甚至更久時間。
 

　　針對殺菌機(jī)設(shè)備工程,以海具有專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊,核心產(chǎn)品技術(shù),國內(nèi)多條案例工程，歡迎來電治談合作。
 

　　例如常溫奶，我們都知道，鮮奶的保質(zhì)期很短，一般只有7天至1個月。因此，一些消費(fèi)者對于常溫奶半年至一年的保質(zhì)期有著疑問。市場上非低溫保存的牛奶都經(jīng)過超高溫殺菌，在135℃—150℃的超高溫環(huán)境下瞬間滅菌處理，隨后用無菌灌裝設(shè)備進(jìn)行灌裝。無菌包裝的牛奶通過超高溫殺菌殺死了牛奶中的細(xì)菌，同時還保存了牛奶原本的風(fēng)味和營養(yǎng)物質(zhì)，極大地延長了牛奶的保質(zhì)期。
 

　　罐頭食品的生產(chǎn)過程中通常要經(jīng)過原料處理、裝罐、密封、殺菌、冷卻、無菌裝罐等環(huán)節(jié)。罐頭食品廠通常都會采用巴氏殺菌或超高溫殺菌設(shè)備對食物進(jìn)行殺菌消毒，還會用臥式殺菌鍋對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理。其次，包裝時還會使用真空封罐機(jī)或旋蓋機(jī)對罐頭食品進(jìn)行密封，使產(chǎn)品符合含氧量低、密封性高兩大包裝要求，從而使食品無需添加防腐劑便可在常溫下長期保存。
 

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　　工藝工程師：程勇 (微信同號)  ：