食品機械設備網
技術文章
【棗濃縮汁生產線】棗花飄香
閱讀：214 發(fā)布時間：2021-12-15 【棗濃縮汁生產線】棗花飄香
說起棗，人們便會口舌生津，立時想起那些青青紅紅的脆甜。
孰不知，這些都是高科技時代農業(yè)規(guī)?；漠a物，就像我們日常使用的電子產品，雖然輕靈便捷，卻沒有特殊意義，缺少文化意蘊。而一些已經消失或正在消逝的老物件，卻暗含著一脈神秘的原始密碼，讓我們追思悠遠，頓悟生活真味和生命真義。比如，這些時令鮮棗的祖宗——傳統(tǒng)老棗樹。
在中國北方，棗樹可能是春天里zui后一種醒來的植物。驚蟄清明，谷雨小滿，當春天的鑼鼓鏗鏗鏘鏘地敲響的時候，當敏感的花姑娘們爭先恐后地粉黛登場的時候，它卻像一個懶散的老農，穿著皂黑的粗布棉襖，仍然蹲在陽光下打盹兒。直到芒種過后，它才瞪開惺忪的眼。一旦醒來，便厚積薄發(fā)，排山倒海。
站在村頭，遠遠地望去，黃燦燦，霧騰騰，氤氤氳氳，宛若一片燃燒的火焰。走進小村，到處是奇形怪狀的老樹，樹身粗皴焦黑，卻又新枝繁茂，葳葳蕤蕤。每一個枝條上，掛滿了清新嫩綠的新葉，在春光中，羞羞的，顫顫的，明眸皓齒，流盼嬌喘。是葉柄上結滿的米粒大小的細碎黃花，像一張張笑臉，像一只只嫩手，像一個個嘴巴，在風中搖曳著，微笑著，唱歌著，嗡嗡嗡，嚶嚶嚶。那是大地的呢喃，那是鄉(xiāng)村的耳語，那是春天的夢靨……
一片片棗花凋謝了，在空中飄舞，像漫天金屑，落在地上，聚在墻角，棲在低凹處，像厚厚的積雪，靜靜地喘息。仿佛整個大地都在喘息，呼吸著它的馨香，它的芬芳。于是，整個小村，整個暮春，都香起來了，都變成了棗花的臣民。
微風襲來，我的頭上、身上、頭發(fā)上、眼睫毛上，落滿了斑斑點點的金黃。閉上眼睛，沐浴著棗花的香熏，那種醇厚和溫熱，像鄉(xiāng)音，像童年，像初戀……
細細品味，這種暖香，不似牡丹的豪華、月季的清雅，而是一種發(fā)自土壤深處的味道，有一種說不出的親切。那是一種回到老家和老宅的感覺，一種靈魂深處的溫適和踏實。
《詩經》曰：“八月剝棗，十月獲稻”；《韓非子》有棗栗賑濟饑荒的故事；《戰(zhàn)國策》里，蘇秦在談到燕趙之地時曾言：“北有棗栗之利，足實于民，此所謂天府也”。這些都說明，棗是當時北方的經濟命脈，也是君王考量治國安邦之策的重要依據。
關于棗樹的栽植培育，《廣物博志》記載：“周文王時，有弱枝棗甚美，禁止不令人取，置樹苑中。”而《齊民要術》的敘述更為詳實：“選(棗)好味者，留栽之，候棗葉始生而移之。”
在幾千年的生活生產實踐中，棗樹是中國北方鄉(xiāng)村典型的主角。
唐朝詩人李頎有詩云“四月南風大麥黃，棗花未落桐蔭長”。另一位詩人劉長卿寫道“行過大山過小山，房上地下紅一片”。而宋代詩人張耒的筆下更具畫境：“棗徑瓜田經雨涼，白衫烏帽野人裝”。一幅悠然和諧的田園風光，躍然紙上。
當然，有名的，還是蘇東坡。他在出任徐州太守時賦有名篇《浣溪沙》，其中“簌簌衣巾落棗花，村南村北響繅車”，更寫盡了中國北方的鄉(xiāng)村生活。
近人詠棗，典型的便是魯迅。客居北京時，他在散文《秋夜》中對所棲居的家院留下了一句jing準、精妙的描述：“我家后院有兩棵樹，一棵是棗樹，另一棵還是棗樹。”
棗樹與國人的深厚情緣，更在于他的實用性。棗樹生命力頑強，抗旱澇，耐苦瘠。即使在災荒年，莊稼絕收，它也能如常結果，從青棗開始，便可供人食用，續(xù)人饑腸。所以民間視棗樹為“鐵桿莊稼”和“木本糧食”。而它的枝干，更是鋼筋鐵骨。棗木實硬，可做切菜板、搟面杖、蒜臼、棒棰、木梳、筷子等等，可以quan方位地陪伴人們的生活。
的確，在漫長的歲月中，棗樹是北方每個村莊，每個家庭里常見的主人。雖然長相丑陋，粗粗笨笨，卻憨厚誠實，像一個木訥無言的莊稼漢。毋寧說，它是每個村莊的城隍廟，每個家庭的守護神。
棗樹，早已扎根于北方的靈魂深處！
六月中旬，棗花落盡，根蒂部便會長出青胎。風來了，雨來了，每一場風雨，都會有楚楚青果落下來，直讓人惋惜呢。不過，勿要擔心，棗樹多子，盡管落下一層又一層，百分之九十九流產，但剩下的還是稠密。
夏天里，毒毒的日頭下，這些小精靈們光著頭，祼著身，頂著陽光，進行著劇烈、*的光和作用，把陽光、水、土壤中的礦質元素和自家祖cuan的*配方，發(fā)酵、發(fā)酵，釀成甜蜜的液汁。而同時，身體也在日日夜夜地膨脹著，jin天像綠豆，明天像豌豆，后天便是枸杞大小了。看著棗樹們下垂著一根根果實累累的枝條，像一個個笨重的孕婦，你會禁不住地替她心疼，為她喊累。這會兒的你，再也不會埋怨它的懶惰了。
夜夜秋風起，涂黃又涂紅，棗兒們成熟了，沉默了，定格為一枚枚赤紅的橢圓，恰似一張張村民的臉龐，像父親的焦慮，像母親的欣慰，像新娘的羞澀，像童子的笑靨，像醉漢的狂癲……
八月十五棗落竿。這些日子里，家家像過節(jié)，大人小孩子們揮舞著長長的竹竿，在樹上撲打。棗子們“噼里啪啦”地落下來，像乒乓球，在地球上來回蹦跳著。間或砸到頭頂上，濺起一聲聲驚叫，一陣陣嬉笑。那是鄉(xiāng)村的狂歡，那是民間的喜慶。
棗子打下來，攤在房頂，晾曬，紫紅紫紅。用塑料袋密封，可以放到明年，可以做饃，可以釀酒，可以熬粥，可以款待客人。
冬天里，棗樹又恢復虬枝鐵干，粗皴焦黑，在冰雪中酣然睡去。村民便坐在棗木小凳上，品著醇厚的棗酒，嚼著香甜的棗饃，喝著蜜稠的棗粥，棗紅的臉上，游牧著棗紅的微笑。
小村200多戶人家，就這樣生活在棗園里，過著古色古香的生活。(選自棗花吹滿頭，作家李春雷筆下的棗鄉(xiāng)之韻)
本公司提供成套果汁飲料生產線設備，棗濃縮汁生產線，整線包括水處理系統(tǒng)，鮮果取汁系統(tǒng)，調配系統(tǒng)，吹瓶、灌裝、包裝系統(tǒng)，清洗系統(tǒng)等。歡迎各大飲料廠家前來訂購果汁飲料生產線設備，我們將為您制定專業(yè)的果汁飲料生產線方案進行廠房布置設計，全程跟蹤服務！