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河北賓恒機(jī)械科技有限公司
河北賓恒機(jī)械科技有限公司
產(chǎn)品型號HS-MHJ
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
所 在 地邢臺市
聯(lián)系方式：趙章賓查看聯(lián)系方式
更新時間：2020-07-25 11:03:13瀏覽次數(shù)：470次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 包裝 | 木箱 | 產(chǎn)品別名 | 麻花搓條機(jī) |
|---|---|---|---|
| 產(chǎn)品用途 | 制作零食 | 電壓 | 220V |
| 功率 | 2kw | 凈重 | 95kg |
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 1200*300*850mm |
華沙重工全自動香酥小麻花扭繞機(jī)械設(shè)備屬于一種食品加工設(shè)備，也可以說是一食品半加工設(shè)備，其主要工作是代替人工做各種樣式麻花的成型設(shè)備，一般需要相應(yīng)的設(shè)備一同完成麻花的制作工序。
新型靜壓麻花機(jī)，操作簡單，采用三調(diào)速結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)時將和好的面團(tuán)放入機(jī)器內(nèi)，在靜壓推面器的作用下經(jīng)模具出條后，通過模具的旋轉(zhuǎn)自動上勁挽花，再由延時切段機(jī)自由控制麻花的長短，產(chǎn)品花形美觀漂亮，高效節(jié)能、安全衛(wèi)生、無噪音無污染，*的提供高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
采用無級調(diào)速電機(jī)，運(yùn)轉(zhuǎn)速度可根據(jù)生產(chǎn)需要自由控制。液壓工作方式，成型好、麻花光滑、不起熱，確保原料口味不變自動切斷、長短任意調(diào)動，單股粗細(xì)φ3.2-φ8MM由輸送帶送出，可直接拿去油炸，一機(jī)可替代十幾個工人。機(jī)器設(shè)計合理，維修方便，是生產(chǎn)麻花的理想機(jī)械。
新款麻花機(jī)可生產(chǎn)多種麻花，2、3、4、6、8、9股麻花只需更換模具即可快速投入生產(chǎn)，*打造快速、便捷、易上手新一代麻花機(jī)。
華沙重工全自動香酥小麻花扭繞機(jī)械設(shè)備
1.在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升溫水調(diào)攪均勻，發(fā)酵成為老肥，以備次日使用。
2.用2升水將3.5公斤白糖，135克堿面和5克糖精用文火化成糖水備用。
3.用取3.5公斤面粉，用550～650克熱油燙成酥面?zhèn)溆谩?/p>
4.取750克麻仁，用開水燙好，保持不濕、不干的程度，準(zhǔn)備搓麻條用。
5.用燙好的酥面，加入白糖3.25公斤，青紅絲各110克，桂花275克，姜片175克和堿面25克，再放入冷水1 750毫升攪勻，用500克干面搓手，把面攪和到軟硬適用為度。在搓條過程中用鋪面1000克。
6.將剩下的干面16公斤放入和面機(jī)內(nèi)，然后把前一天發(fā)好的老肥摻入，加入化好的糖水，再根據(jù)面粉的水分大小，不同季節(jié)，倒入適量冷水，和成大面?zhèn)溆谩?/p>
7.將大面餳好，切成大條，再將大條送入壓條機(jī)，壓成細(xì)面條，然后揪成長約35厘米的短條，并將條理順。一部分作為光條，另一部分揉上麻仁作成麻條。再將和好的酥面作成酥條。按光條、麻條、酥條5∶3∶1匹配，搓成繩狀的麻花(捏好咀)。
8.將油倒入鍋內(nèi)，用文火燒至溫?zé)釙r，將麻花生坯放入溫油鍋內(nèi)炸20分鐘左右，呈棗紅色，麻花體直不彎，撈出后在條與條之間加適量的冰糖渣、瓜條等小料即可。
華沙重工全自動香酥小麻花扭繞機(jī)械設(shè)備
可生產(chǎn)不同股數(shù)的各種油炸小麻花食品，即可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣也可包裝成型加工出廠進(jìn)行銷售。比手工制作可提高十倍以上，同時可加入10％-30％雜糧（如玉米面），既提高營養(yǎng)價值，又降低生產(chǎn)成本。相同重量的麻花，比手工制作的更酥脆、更規(guī)則，本機(jī)操作簡單，一般人員均可操作，是麻花生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品！本機(jī)配3套模具（可制作3股、6股、9股麻花）常年供應(yīng)模具。
放平本機(jī)，接上電源，用扳手上緊機(jī)頭加上內(nèi)齒圈,扳倒鎖定位置,在加油孔加入用衛(wèi)油,加衛(wèi)油是為了油炸時每股不粘,開動電源,把和好的料放進(jìn)料口,麻花從機(jī)出來,換各種粗、細(xì)、多孔機(jī)頭芯，就可生產(chǎn)出各種粗、細(xì)、多股麻花。
停機(jī)前，停止下料，待余料出守，用扳物把內(nèi)齒圈卸下，用扳物把機(jī)頭卸下，清理機(jī)頭余面，以備下次次使用。
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