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ZB-80變頻斬拌機

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更新時間：2021-10-10 16:29:15瀏覽次數(shù)：399次

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石家莊市漢普食品機械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：55條

所在地區(qū)：河北石家莊市

聯(lián)系人：王小盼（銷售經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備名稱：ZB-80變頻斬拌機一、性能介紹□斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻?！跷夜旧a(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小。□斬拌時間短，很大程度的提高了肉制品的乳化效果，彈性及細膩度?！蹀D(zhuǎn)鍋后蓋帶防漏膠條，斬料和清洗過程中不向鍋外漏料。□刀軸采用兩道密封，保護軸承不被銹蝕，延長軸承的使用壽命；防止油污進入鍋內(nèi)；保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤滑使傳動平穩(wěn)；密封件易于更換?！醯都馀c斬鍋的間隙小于1.5mm。二、技術(shù)參數(shù)□轉(zhuǎn)鍋容積：80升□生產(chǎn)能力：40-50KG/次□轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速：8/12轉(zhuǎn)/分□斬刀轉(zhuǎn)速：Ⅰ速126轉(zhuǎn)/分 Ⅱ速1800轉(zhuǎn)/分 Ⅲ速3600轉(zhuǎn)/分□斬刀數(shù)量：6把□總功率：22千瓦□重量：1100Kg□外形尺寸：長×寬×高=2300×1020×1195mm

詳細介紹

設(shè)備名稱：ZB-80變頻斬拌機

一、性能介紹

□斬拌機是利用高速旋轉(zhuǎn)的斬刀將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將肉、輔料、水一起攪拌均勻。

□我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到合理的組合，使斬切產(chǎn)品細度好，升溫小。

□斬拌時間短，很大程度的提高了肉制品的乳化效果，彈性及細膩度。

□轉(zhuǎn)鍋后蓋帶防漏膠條，斬料和清洗過程中不向鍋外漏料。

□刀軸采用兩道密封，保護軸承不被銹蝕，延長軸承的使用壽命；防止油污進入鍋內(nèi)；保持刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好的潤滑使傳動平穩(wěn)；密封件易于更換。

□刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

二、技術(shù)參數(shù)

□轉(zhuǎn)鍋容積：80升

□生產(chǎn)能力：40-50KG/次