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技術(shù)文章

葉菜類蔬菜清洗流水線是如何加工生產(chǎn)的？

閱讀：354發(fā)布時(shí)間：2024-2-6

葉菜類蔬菜我們平時(shí)吃的蔬菜之一，以鮮嫩葉片及葉柄為可食用部分。一般包括包括白菜類、綠葉菜類、蔥韭類、芽菜類等。葉菜富含維生素、礦物質(zhì)、纖維素等，人們的一日三餐都離不開它們。隨著食堂、凈菜的興起，葉菜類蔬菜可以大批量進(jìn)行處理加工，方便人們的生活。今天，我們一起來到我公司研發(fā)工廠的果蔬加工設(shè)備區(qū)域，來一起了解下葉菜類蔬菜清洗流水線是如何加工生產(chǎn)的。

一、分揀

葉菜分揀可以在帶式輸送機(jī)上進(jìn)行。相比根莖類蔬菜，葉菜類分揀就復(fù)雜很多，不但要摘掉老葉、爛葉，還要削掉過長(zhǎng)的帶泥的根部。

二、清洗

與根莖類蔬菜的清洗不同，葉菜類蔬菜采用氣泡清洗設(shè)備。工作時(shí),設(shè)備的洗槽中盛有清洗水,電動(dòng)機(jī)帶動(dòng)驅(qū)動(dòng)滾筒使網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn),同時(shí)鼓風(fēng)機(jī)也啟動(dòng)。被清洗的蔬菜放入輸送機(jī)的下水平段。在洗槽中,由于鼓風(fēng)機(jī)送來的空氣對(duì)水的劇烈攪拌作用,將蔬菜表面的污物沖洗掉,隨后隨著輸送帶的運(yùn)動(dòng),蔬菜被帶到輸送帶的傾斜段,內(nèi)噴淋管進(jìn)行一次沖洗。

三、風(fēng)干

采用風(fēng)干風(fēng)刀機(jī)，多角度吹干凈菜表面的水分，延長(zhǎng)凈菜的貨架期，為下道工序提供良好的基礎(chǔ)。

四、包裝

使用包裝設(shè)備對(duì)洗凈吹干的凈菜進(jìn)行包裝，以方便運(yùn)輸及上架售賣。

我公司擁有成熟的凈菜加工解決方案，始終為客戶提供更好的定制化產(chǎn)品、服務(wù)和方案。為客戶創(chuàng)造價(jià)值是我們永遠(yuǎn)的追求。

如今，隨著預(yù)制菜行業(yè)的興起，凈菜加工再次成為行業(yè)投資的熱點(diǎn)。如果您想采購(gòu)我公司研發(fā)的葉菜類蔬菜清洗流水線，歡迎到我公司及工廠參觀考察，交流合作。

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