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山東川一水處理設(shè)備有限公司


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【川一公司】圖文帶你了解礦泉水生產(chǎn)工藝

閱讀:318發(fā)布時(shí)間:2022-8-11



中國(guó)飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定:飲用天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦泉水;含有一定量的礦物鹽、微量元素和二氧化碳?xì)怏w;在通常情況下,其化學(xué)成份、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。

"國(guó)標(biāo)"還確定了達(dá)到礦泉水標(biāo)準(zhǔn)的界限指標(biāo),如鋰、鍶、鋅、溴化物、碘化物,偏硅酸、硒、游離二氧化碳以及溶解性總固體。其中必須有一項(xiàng)(或一項(xiàng)以上)指標(biāo)符合上述成份,即可稱為天然礦泉水。
水質(zhì)要求

感官要求

界限指標(biāo)


應(yīng)有
一項(xiàng)或者一項(xiàng)以上指標(biāo)符合表2的規(guī)定。

指標(biāo)

各離子界限指標(biāo)應(yīng)該符合表3 的規(guī)定。

項(xiàng)目要求
硝酸鹽(以NO3-計(jì))/mg/L 小于45
氟化物(以F-計(jì))/mg/L 小于1.5
耗氧量(以O(shè)2 計(jì))/mg/L 小于3.0
鐳放射性/(Bq/L) 小于1.1

(當(dāng)水中含有較高濃度的溴化物、在使用臭氧殺菌時(shí),可能產(chǎn)生溴酸鹽,而溴酸鹽已被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級(jí)可能致癌物。)

污染物指標(biāo)

應(yīng)符合表4 的規(guī)定。

微生物指標(biāo)

應(yīng)符合表5和表6的規(guī)定。

泉水指標(biāo)

按礦泉水特征組分達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要類型分為九大類:

①偏硅酸礦泉水 ②鍶礦泉水 ③鋅礦泉水 ④鋰礦泉水 ⑤硒礦泉水 ⑥溴礦泉水 ⑦碘礦泉水 ⑧碳酸礦泉水⑨鹽類礦泉水。

機(jī)械過濾器主要采用石英砂為基礎(chǔ)濾料進(jìn)行過濾,目的是去除水中的泥沙,錳,鐵銹等顆粒度較大的雜質(zhì)。
吸附過濾器一般采用活性炭為過濾器,降低水的硬度,去除水中所含有的氯含量和其他可能對(duì)人體有害的物質(zhì)。
保安過濾器屬于精密處理過程,防止管道中0.22μm以上的微粒進(jìn)入中間水箱,一級(jí)過濾是5.0μm,二級(jí)過濾是1.0μm,三級(jí)過濾是0.22μm。
超濾過濾是一種膜分離過程,超濾利用一種壓力活性膜,在外界推動(dòng)力(壓力)作用下截留水中膠體、顆粒和分子量相對(duì)較高的物質(zhì),而水和小的溶質(zhì)顆粒透過膜的分離過程。通過膜表面的微孔篩選可截留分子量為3x10000—1x10000的物質(zhì)。

溴酸鹽處理系統(tǒng)

關(guān)鍵值水中臭氧殘留濃度0.10-0.30毫克每升水中PH值5.8-6.2
操作限值水中臭氧殘留濃度為0.15-0.25毫克每升水中PH值5.9-6.1
平均值水中臭氧殘留濃度0.20毫克每升水中PH值6.00

溴酸鹽是在各個(gè)飲用水行業(yè)廠家大量使用臭氧進(jìn)行殺菌的過程中,不可避免產(chǎn)生的一種毒副產(chǎn)物。由于國(guó)家的飲用水標(biāo)準(zhǔn)對(duì)菌落總數(shù)要求非常嚴(yán)格,因此,用臭氧消毒公共飲用水所產(chǎn)生的無機(jī)消毒副產(chǎn)物溴酸鹽,是被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2B級(jí)的潛在致癌物。我國(guó)礦泉水中溴酸鹽的限值為0.01mg/L

礦泉水選購(gòu)要點(diǎn)

1)看標(biāo)簽是否符合食品標(biāo)簽標(biāo)注要求,看有無產(chǎn)品名稱、水源地、溴酸鹽的含量、注冊(cè)商標(biāo)、日期等內(nèi)容,如不全,則不宜選購(gòu)。

2)看瓶蓋是否完好、平整,瓶子倒過來是否有漏水現(xiàn)象。

3)看瓶?jī)?nèi)的內(nèi)容物是否有其它顏色或絮狀物的沉淀,如果存在這類現(xiàn)象就不宜選購(gòu)。

4)合格的礦泉水飲用時(shí)應(yīng)無異味雜味。如含鉛鈉較高的礦泉水略帶咸味;含鈣鎂較高的帶有澀味;有點(diǎn)咸是因?yàn)槔锩娴?strong style="margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">鍶含量比較高;含二氧化碳較高的礦泉水有*的刺激感。除上述應(yīng)注意的條件外,一般正規(guī)的礦泉水生產(chǎn)廠家,都比較重視包裝,精細(xì)而美觀。

5)外包裝鑒別:優(yōu)質(zhì)的礦泉水多用無毒塑料瓶包裝,造型美觀,做工精細(xì);瓶蓋用扭斷式塑料防偽蓋,有的還有防偽內(nèi)塞;表面采用全貼商標(biāo),彩色精印,商品名稱、廠址、生產(chǎn)日期齊全,寫明礦泉水中各種微量元素及含量,有的還標(biāo)明檢驗(yàn)、認(rèn)證單位名稱。

6)色澤與水體鑒別:優(yōu)質(zhì)礦泉水潔凈,無色透明,無懸浮物和沉淀物,水體不黏稠。

7)氣味與滋味鑒別:優(yōu)質(zhì)礦泉水純凈、清爽無異味,有的帶有該品的特殊滋味,如輕微咸味等。

天然礦物質(zhì)的作用

天然礦物質(zhì)對(duì)人體的作用和好處礦泉水含有的有益物質(zhì)有以下幾種:

偏硅酸 —— 偏硅酸對(duì)人體主動(dòng)脈硬化具有軟化作用,對(duì)心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)功能紊亂、胃病及胃潰瘍等均有一定保健作用,并具有抗癌抗衰老的功能。人體缺乏偏硅酸將導(dǎo)致心血管疾病的發(fā)生。

—— 鍶是人體必需的微量元素,但含量很少。鍶與心血管的功能及構(gòu)造有關(guān);鍶在人體內(nèi)有強(qiáng)壯骨骼、防治心血管疾病的功效;人體缺乏鍶將會(huì)阻礙新陳代謝,產(chǎn)生牙齒和骨骼發(fā)育不正常等癥狀。

—— 鈣是組成人體骨骼的必需元素,對(duì)青少年的生長(zhǎng)發(fā)育起著主要控制作用。鈣的含量影響水的硬度,硬度與心血管發(fā)病率有關(guān),常飲含鈣水可增強(qiáng)心肌活力。

—— 鎂是一種催化劑,促使人體中各種酶的形成,具有強(qiáng)心鎮(zhèn)靜的作用。據(jù)報(bào)道,缺鎂可導(dǎo)致食道癌。

—— 鈉是人體*的部分,它對(duì)維持細(xì)胞系統(tǒng)和調(diào)節(jié)水鹽平衡起重要作用。鈉是調(diào)節(jié)心血管功能和改善消化系統(tǒng)功能*的元素。

—— 硒可刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生,增強(qiáng)體液和細(xì)胞免疫力,具有抗癌作用。硒還有抗氧化作用,使體內(nèi)氧化物脫氧,具有解毒作用,能抵抗和減低汞、鎘、砷的毒性,提高視力。

—— 鐵是人體血液中運(yùn)輸和交換氧所必需的成分。人體缺鐵會(huì)發(fā)生小細(xì)胞性貧血,免疫功能下降和新陳代謝紊亂等。

—— 鋅能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育,對(duì)嬰兒更重要;能增強(qiáng)肌體免疫力和性功能;能增強(qiáng)創(chuàng)傷組織再生能力,使受傷和手術(shù)部位愈合加快;能使皮膚更健美,使人變得更聰明;能改善味覺增強(qiáng)食欲。

—— 碘有促進(jìn)蛋白合成,活化多種酶,調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)換,加速生長(zhǎng)發(fā)育,促進(jìn)傷口愈合,保持正常新陳代謝的重要生理作用。人體缺碘則導(dǎo)致甲狀腺腫大發(fā)育停滯、癡呆等癥狀。

—— 氟是形成堅(jiān)硬的骨骼和牙齒的元素,以氟化鈣的形式存在,對(duì)骨骼和牙齒的健康生長(zhǎng)起重要作用。缺氟可造成蛀牙。
小編朱立寶,手機(jī) 和大家一起學(xué)習(xí)共同提高,歡迎有時(shí)間來公司實(shí)地考察,共同成長(zhǎng)。


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