富沃特機械 塊狀面包糠生產(chǎn)線 碎屑面包糠設(shè)備 塊狀面包糠生產(chǎn)技術(shù)

面包糠是廣泛使用食品添加輔料，主要用于西餐炸牛排，炸雞腿等油炸輔料。

其主要功能為．

1、作為油炸食物面衣

面包糠通常用于西式的油炸方式，又稱作西炸，即先將食材依序裹上低筋面粉和蛋液，后再覆上一層面包。這樣炸出來的食物囗感較為酥脆，外觀也會呈現(xiàn)漂

亮的全黃色逵。

2、緩解食品被作售的時間：制作油炸類食品時不汪意就容易炸胡、炸焦，添加面包糠后可以緩解這一現(xiàn)蒙。

3、打造食物的口感：在烘考面包、蛋糕時，在做好的食物上面撒上一層面包慷再淋上橄欖油或放一小塊奶油，便能增添食物口感。

富沃特公司根據(jù)市場的需要研發(fā)了從原料，膨化，打慷，干到成品的整條面包糠生產(chǎn)線工藝從面料投入到打碎成型均為流水線生產(chǎn)，作人員少，余料可重復使用、無廢料，降低了制造成本，提高了勞動生產(chǎn)率。

富沃特機械 塊狀面包糠生產(chǎn)線 碎屑面包糠設(shè)備 塊狀面包糠生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)線優(yōu)勢：
膨化面包糠生產(chǎn)線工藝上，該膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線以面粉作為基本原材料，經(jīng)過擠壓膨化熟化成型之后，粉狀元材料中的淀粉組織變性糊化，從而更具有均化的效果，更容易被消化吸收。而且終的產(chǎn)品與傳統(tǒng)的發(fā)酵面包屑相比，具有營養(yǎng)成分高，口感多樣易吸收的優(yōu)勢，而且膨化面包屑，不僅可以用于肉制品表面油炸后食用，還可以做出糠狀和針狀糠屑灑在膨化休閑食品表面增強口感，用途更廣泛。
流程上，該膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線無噪音、粉塵等嚴重污染。
操作上，該膨化面包糠/屑設(shè)備生產(chǎn)線占地面積小且操作簡便，無需多余人工可大程度降低使用者的人工費用成本。

富沃特機械 塊狀面包糠生產(chǎn)線 碎屑面包糠設(shè)備 塊狀面包糠生產(chǎn)技術(shù)配置：原材料顆粒粉碎-調(diào)整濕度/攪拌-擠壓膨化熟化成型-烘干-調(diào)味-包裝