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多功能家禽螺旋預(yù)冷機(jī)提高生產(chǎn)效率的好幫手

閱讀：617 發(fā)布時間：2022-9-13

　　預(yù)冷是指產(chǎn)品在貯藏或者運(yùn)輸之前,被迅速降低到規(guī)定品溫的措施。螺旋預(yù)冷機(jī)，是為各類家禽加工、冷藏企業(yè)設(shè)計生產(chǎn)的專用預(yù)冷設(shè)備，該設(shè)備具有運(yùn)行穩(wěn)定、使用方便、預(yù)冷時間精確等優(yōu)點(diǎn)，是各類家禽加工冷藏廠、外貿(mào)等食品加工單位進(jìn)行家禽胴體預(yù)冷的首選設(shè)備。

　　多功能家禽螺旋預(yù)冷機(jī)參數(shù)：

　　工作效率：大于2000只\小時

　　冷卻方式：氣鼓式

　　容水量：6.5立方米

　　水溫度：0-2攝氏度

　　預(yù)冷時間：30分鐘

　　有效長：9米(根據(jù)產(chǎn)量可加長或用多臺)

　　功率：3.75kw

　　外形尺寸：9000*2000*2000mm(尺寸大小和價格根據(jù)設(shè)備實(shí)物)

　　螺旋預(yù)冷機(jī)構(gòu)造是用不銹鋼板材折彎加工而成、筒體與葉片用不銹鋼板折彎,整機(jī)配備自動快速抄撈、螺旋推進(jìn)器、高壓風(fēng)泵。用于肉雞或肉鴨胴體分割前的預(yù)冷工作，以達(dá)到脫酸，排酸的目的，螺旋推進(jìn)系統(tǒng)及鼓風(fēng)系統(tǒng)使肉雞胴體預(yù)冷更加均勻、預(yù)冷時間可以根據(jù)要求設(shè)計制作。

　　主要工作原理是通過冷卻介質(zhì)(一般為片冰)，將池體內(nèi)的水冷卻到一定的溫度(通常前節(jié)低于16°C，后節(jié)低于4°C)，肉雞小塊在螺旋推進(jìn)器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間，而鼓風(fēng)系統(tǒng)可使肉雞小塊在冷中不停地翻滾，以達(dá)到冷卻均勻、*的效果。

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