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長沙譽強自動化科技有限公司
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更新時間：2024-01-08 18:12:16瀏覽次數(shù)：661次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網(wǎng)【設備介紹】湖南氣調(diào)保鮮包裝機氣調(diào)包裝機機器特點：包裝成品形狀穩(wěn)定、易于搬運，一般成品預制盒可采用全自動盒式氣調(diào)包裝機對其進行封裝，包裝速度較快
【設備介紹】
氣調(diào)包裝機機器特點：包裝成品形狀穩(wěn)定、易于搬運，一般成品預制盒可采用全自動盒式氣調(diào)包裝機對其進行封裝，包裝速度較快。
氣調(diào)包裝機基本介紹：
食品氣調(diào)保鮮包裝幾種保護氣體：
國內(nèi)外常用的保護氣體是CO2（二氧化碳）、O2（氧氣）、 N2（氮氣）三種。它們各自的功能是：
CO2：是一種抑制細菌生長和繁殖。它的特點
（1） 抑菌作用在細菌開始繁殖曲線的滯后期價段（抑制細菌指數(shù)約為100個/100g以內(nèi)）。
（2）在低溫下易溶解于水和脂肪。
（3）它對大多數(shù)需氧菌有抑菌效果，但對厭氧菌和酵母菌無效。
（4）通常抑制細菌的濃度為30%。
O2： 它的作用有三方面：
（1）抑制厭氧菌的生長繁殖。
（2）保持新鮮豬、牛、羊肉的紅色色澤。
（3）保持新鮮果蔬新陳代謝需氧呼吸。
N2: 無色無味無毒惰性氣體，與食品不起任何作用，僅作為填充包裝盒平整氣體。
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