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諸城市尚益機(jī)械裝備有限公司
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SY-GDBZ1000單 36000元 18件可售
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更新時(shí)間：2024-11-18 14:35:53瀏覽次數(shù)：192次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)| 包裝能力 | 120-200次/h | 抽氣速率 | 100 |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380v | 功率 | 1.5kw |
| 類型 | 滾動(dòng)式 | 適用對(duì)象 | 食品 |
| 材質(zhì) | 304食品級(jí)不銹鋼 | 售后服務(wù) | 一年質(zhì)保 終生服務(wù) |
| 真空室尺寸 | 1125*430*100mm |
滾動(dòng)式真空包裝機(jī)是全自動(dòng)真空包裝機(jī)的一種，因?yàn)槭沁B續(xù)工作，所以又叫連續(xù)式真空包裝機(jī)，使用鏈條傳動(dòng)，滾動(dòng)輸送，所以又叫鏈條式真空包裝機(jī)，翻滾式真空包裝機(jī)。
滾動(dòng)式真空包裝的保鮮原理是利用真空包裝機(jī)抽真空的真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去“生存的環(huán)境"。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1％時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0．5％，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。（注：真空包裝不能抑制微生物的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與別的輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫處理、輻照處理、微波處理、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。此外，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價(jià)值。
滾動(dòng)式真空包裝機(jī)可以適用于肉制品、水產(chǎn)品、豆制品、果脯類、糧食、藥材、蔬菜類，也可用于化學(xué)制品等固體、半固體，粉狀等物體的產(chǎn)品進(jìn)行真空包裝，可防止產(chǎn)品氧化霉變、腐爛、防潮，達(dá)到延長產(chǎn)品的儲(chǔ)存期限目的。
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