食品加工設(shè)備-小型導(dǎo)熱油加熱反應(yīng)釜的性能：

（1）溫度控制：采用電熱偶測量溫度與溫控儀連接進(jìn)行測控溫度(溫差±≤1°C)，并可調(diào)節(jié)物料溫度的高低。溫控儀安裝在電控箱內(nèi)，溫度傳輸桿直插至罐內(nèi)物料底部，使料液用到低位置也能指示出溫度。

（2）加熱方式：采用電熱棒插入夾套內(nèi)，加熱均勻無冷區(qū)。夾套內(nèi)注入品牌320#導(dǎo)熱油為加熱介質(zhì)，產(chǎn)生熱能對(duì)釜內(nèi)物料進(jìn)行加熱。加熱功率36KW. 

（3）物料加熱溫度：≤200℃；物料加熱時(shí)間：30min～120min(視工藝需要)。  

（4）內(nèi)罐底結(jié)構(gòu)：罐底成橢圓形，物料從底部罐體中心出料，罐底與內(nèi)罐體雙面焊接、拋光后*，便于放凈物料無滯留。出料管道由罐體中心引至罐體的一側(cè)，并裝有放料球閥和彎頭，便于控制出料量，出料口離地高度約300mm。  

食品加工設(shè)備-小型導(dǎo)熱油加熱反應(yīng)釜