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當(dāng)前位置：諸城市海諾機(jī)械有限公司>>公司動態(tài)>>巴氏殺菌機(jī)適合哪些產(chǎn)品？
巴氏消毒法還用于消毒啤酒、白酒等產(chǎn)品，經(jīng)過巴氏消毒的啤酒叫熟啤，為普通啤酒；不經(jīng)巴氏消毒，只能凍藏保鮮的啤酒就是生啤。
醬油的巴氏殺菌應(yīng)該是控制在62~65℃，保持30分鐘 這樣的殺菌時間為*。
巴氏消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62-65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達(dá)97.3%-99.9%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細(xì)菌占多數(shù)的是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃，保溫15-16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌殺死即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。巴氏消毒的方法的溫度為63-85℃。
巴氏殺菌機(jī)適應(yīng)于腌菜，醬菜，根莖蔬菜，啤酒，白酒，醬油，等食品的殺菌。能較好延長保質(zhì)期。歡迎廣大客戶前來洽談！
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