大家好，濟(jì)南圣科供應(yīng)09年紅油香椿種子，紅葉香椿種子，香椿苗，同時(shí)對(duì)外轉(zhuǎn)讓香椿種植技術(shù)，香椿芽苗菜培植技術(shù)，目前本年度香椿種子，香椿苗都在精密篩選中，歡迎大家繼續(xù)關(guān)注。
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香椿別名椿芽，為楝科多年生落葉喬木。我國(guó)是*用香椿作為蔬菜的國(guó)家，栽培食用的歷史悠久，全國(guó)大部分地區(qū)都有分布，尤其在山東、江蘇、安徽、陜西和河南等地有成規(guī)模的人工栽培。重慶各地目前一般多零星栽培于房前屋后、地旁和溪河邊，僅在巴南區(qū)有少量從山東壽光引種的集中栽植。香椿的食用部位為其春季初生的嫩芽和嫩枝葉，馥郁芳香，甘美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有很好的調(diào)味作用，能增進(jìn)食欲。香椿炒雞蛋、炸椿魚(yú)和椿拌豆腐等皆為傳統(tǒng)名菜，具有較高的營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值。隨著人民生活水平的不斷提高，香椿的市場(chǎng)需求量逐年增加，為香椿的發(fā)展帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益，栽培香椿具有較大的市場(chǎng)潛力。
香椿屬落葉喬木，樹(shù)干直挺，光滑，高達(dá)10余米，樹(shù)皮赤褐色，成片狀直裂剝落，作蔬菜人工栽培的香椿，因年年采摘嫩芽，植株矮化呈灌木狀。一年生的枝條為暗黃灰色，有光澤，葉痕圓而大，留有5個(gè)維管束痕，生長(zhǎng)速度快。冬季落葉，春季由枝條上發(fā)生嫩芽，內(nèi)有很短的嫩莖及未展開(kāi)的嫩葉，長(zhǎng)不足10厘米，可供采摘食用。葉互生，多為羽狀復(fù)葉，葉柄基部膨大，紅色，有淺溝，具特別香氣。小葉8-9對(duì)，或更多，卵狀或長(zhǎng)橢圓狀，披針形，長(zhǎng)8-10厘米，全緣，或有淺鋸齒，表面鮮綠色，背面淡綠色?；ㄐ?yàn)閳A錐花序（復(fù)總狀花序），頂生，與葉等長(zhǎng)，或更長(zhǎng)，花5瓣，花萼短小，子房5室，卵形，6月開(kāi)花。木質(zhì)蒴果狹橢圓形，5心室，每年10月果實(shí)成熟時(shí)，先端5瓣裂開(kāi)。種子橢圓形，上端具膜質(zhì)長(zhǎng)翅，發(fā)芽力可保存半年，種子粒小，千粒重10克左右。
香椿喜溫，耐寒。在平均氣溫8-12 ℃的地區(qū)都能生長(zhǎng)，一年生幼株在-10℃下會(huì)受凍，成齡大樹(shù)在-20℃下可安全越冬。椿芽萌發(fā)生長(zhǎng)適溫15-20℃，35℃以上停止生長(zhǎng)。
香椿喜光不耐蔭。光照充足，生長(zhǎng)快，香味濃，品質(zhì)好。
香椿喜濕不耐旱。干旱時(shí)適當(dāng)澆水，保持土壤濕潤(rùn)，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。水分過(guò)多，易徒長(zhǎng)，根頸部易腐爛，品質(zhì)差，在多雨季節(jié)應(yīng)注意排水。
香椿對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但以土層深厚、鈣質(zhì)豐富，肥沃的沙質(zhì)壤土。香椿吸收氮zui多，鉀次之，磷zui少。
普通露地栽培，可用種子、插條、根蘗進(jìn)行播種、扦強(qiáng)和分株育苗。播種育苗和分株繁殖均在每年3-4月間進(jìn)行。定植多用二年生苗木，于早春l一2月份芽末萌發(fā)前栽植下去，一般種植后當(dāng)年即可收。
利用大棚樣子，趕在春節(jié)節(jié)日前后上市，這個(gè)時(shí)候的價(jià)位要比原價(jià)高出幾倍，很多客戶(hù)都選擇在10月左右開(kāi)始在大棚種植香椿。
香椿芽不僅是一種家常美味菜肴，而且還有較大的藥用價(jià)值。據(jù)《唐本草》載：“椿芽煎水洗治瘡疥。”明代大醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中載：“取椿葉心搗汁涂之，可以治白禿。”據(jù)中醫(yī)典籍介紹，香椿不僅具有味苦性寒、清熱解毒、澀腸、止血、健脾理氣、健胃理氣、殺蟲(chóng)、固精等功效，而且還富含*、蛋白質(zhì)和磷、鐵等礦物質(zhì)，是蔬菜中的珍品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，香椿對(duì)*、肺炎雙球菌、痢疾桿菌和傷寒桿菌都有明顯的抑殺作用。
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