食品機械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
教你如何選電冰箱/冷柜/四門冷柜..
閱讀：1561 發(fā)布時間：2008-8-20
答案：強大的冷凍能力
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快。人們的消費行為也發(fā)生了變化，集中購買成為新趨勢。這一方面使得大容量冰箱銷量看好，同時也使冰箱是否具有大冷凍能力成為人們購買冰箱時必須考慮的關(guān)鍵問題。沒有強大的冷凍能力作保證，冷凍箱的制冷速度緩慢，再大的冷凍室也只能是一個大的儲藏室，只可以大量存放卻不能保證冷凍食品的質(zhì)量。目前，國內(nèi)市場上冰箱的冷凍能力差別很大，從25公廳左右到18公斤的都有，的產(chǎn)品已經(jīng)達到22公斤。消費者一定要仔細看產(chǎn)品介紹。
冰箱的保鮮性能
解決了溫飽問題之后，現(xiàn)代人開始關(guān)注生活質(zhì)量。普通儲藏柜式的冰箱已經(jīng)不能滿足消費者對于保持食品新鮮和營養(yǎng)的需求。什么樣的冰箱能保鮮？這要從食品保鮮的原理講起。微生物的*作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì)，只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài)，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。從市場上電腦溫控、電子溫控和機械溫控3種類型的電冰箱來看：電腦溫控冰箱因采用*的雙溫雙控技術(shù)，能測定箱休內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中樞，整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證冰箱始終保持恒定的低溫環(huán)坑。電腦溫控冰箱能夠保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
冰箱的氣候類型
冰箱的氣候類型是衡量冰箱適應(yīng)季節(jié)變化和地區(qū)差異能力的標(biāo)志，直接關(guān)系到冰箱四季的制冷性能。如果所選冰箱的氣候類型與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件不符，消費者就很可能遇到冰箱"冬天下制冷、夏天下停機"的現(xiàn)象。而且這種“故障"源于設(shè)計，不是任何事后的維修和保養(yǎng)所能解決的。在此，建議消費者，尤其是居住在氣候多變、四季分明地區(qū)的消費者選購寬氣候帶設(shè)計的電冰箱。這樣，無論是炎熱的夏季，還是寒冷的冬季，都下會有后顧之憂。同時提醒消費者注意，因為"寬窄"是一個相對的概念，有些廠家利用了這一模糊性推出了所謂的“寬氣候設(shè)計"冰箱。您在購買時，一定要查看冰箱后面的銘牌。
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快。人們的消費行為也發(fā)生了變化，集中購買成為新趨勢。這一方面使得大容量冰箱銷量看好，同時也使冰箱是否具有大冷凍能力成為人們購買冰箱時必須考慮的關(guān)鍵問題。沒有強大的冷凍能力作保證，冷凍箱的制冷速度緩慢，再大的冷凍室也只能是一個大的儲藏室，只可以大量存放卻不能保證冷凍食品的質(zhì)量。目前，國內(nèi)市場上冰箱的冷凍能力差別很大，從25公廳左右到18公斤的都有，的產(chǎn)品已經(jīng)達到22公斤。消費者一定要仔細看產(chǎn)品介紹。
冰箱的保鮮性能
解決了溫飽問題之后，現(xiàn)代人開始關(guān)注生活質(zhì)量。普通儲藏柜式的冰箱已經(jīng)不能滿足消費者對于保持食品新鮮和營養(yǎng)的需求。什么樣的冰箱能保鮮？這要從食品保鮮的原理講起。微生物的*作用和酶的分解導(dǎo)致食品變質(zhì)，只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài)，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。從市場上電腦溫控、電子溫控和機械溫控3種類型的電冰箱來看：電腦溫控冰箱因采用*的雙溫雙控技術(shù)，能測定箱休內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中樞，整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證冰箱始終保持恒定的低溫環(huán)坑。電腦溫控冰箱能夠保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
冰箱的氣候類型
冰箱的氣候類型是衡量冰箱適應(yīng)季節(jié)變化和地區(qū)差異能力的標(biāo)志，直接關(guān)系到冰箱四季的制冷性能。如果所選冰箱的氣候類型與當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件不符，消費者就很可能遇到冰箱"冬天下制冷、夏天下停機"的現(xiàn)象。而且這種“故障"源于設(shè)計，不是任何事后的維修和保養(yǎng)所能解決的。在此，建議消費者，尤其是居住在氣候多變、四季分明地區(qū)的消費者選購寬氣候帶設(shè)計的電冰箱。這樣，無論是炎熱的夏季，還是寒冷的冬季，都下會有后顧之憂。同時提醒消費者注意，因為"寬窄"是一個相對的概念，有些廠家利用了這一模糊性推出了所謂的“寬氣候設(shè)計"冰箱。您在購買時，一定要查看冰箱后面的銘牌。