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小型多功能炒貨機具有價格便宜，使用方便的優(yōu)點，但如果保養(yǎng)不當(dāng)，也會影響使用壽命。那么，怎樣做小型炒貨機的保養(yǎng)呢?

　　1．使用前將各加油口注上機油。每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油，及時加機油。

　　2．每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān)，如長期不用，在停機時將筒鍋內(nèi)的原料全部清除干凈，并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動3分鐘，保持筒鍋內(nèi)有油，不生銹。

　　3．如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損，立即將出料口的外筒卸下，補上12目篩網(wǎng)即可。

　　4．長期沒使用再重新使用時，應(yīng)先開空機轉(zhuǎn)10～15分鐘，把原存的雜物清除干凈，并將筒內(nèi)的油烤干后再作業(yè)。

　　5．升溫時必須轉(zhuǎn)動機器，關(guān)閉電爐，機器還需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。

　　6．煤加熱的炒貨機，每次停機后將爐火熄滅，可采用濕煤封爐并確保下次開機前爐內(nèi)不得有火。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉(zhuǎn)動5～8分鐘。 　　相關(guān)介紹：（僅供參考）

　　多功能炒貨機 一、產(chǎn)品介紹

　　多功能炒貨機（炒鍋）適用于炒制加工各種干果和堅果類食品，如花生、瓜子、菜籽、板栗、松子、榛子等。該機與榨油機配套使用，油料經(jīng)炒制后既可提高出油率和油品質(zhì)量，還能有效提高生產(chǎn)效率，減少機器磨損。

　　二、性能特點

　　1.采用*的滾筒臥式設(shè)計，加熱均勻，立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。

　　2.自動旋轉(zhuǎn)，自動翻炒，自動出鍋，食品色澤亮麗、香氣撲鼻。

　　3.可使用液化氣或燃煤加熱，節(jié)能。

　　三、技術(shù)參數(shù)

　　電源：220伏

　　功率：1.5千瓦

　　烘烤時間：15~20分鐘

　　炒鍋直徑：850毫米

　　產(chǎn)量：40~50公斤/小時

　　機重：140公斤

　　FK-50G型燃氣炒貨機：

　　燃氣炒貨機，可炒制板栗、核桃、松子、花生、瓜子、榛子等帶殼類的食品。該機可使用液化氣或燃煤作為加熱源，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋。整機用進口不銹鋼板制成，清潔衛(wèi)生。機器在炒制時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使物料上下、左右、前后地翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象。炒制的食品色澤亮麗、香氣撲鼻。炒貨出入鍋也十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機即帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨和小石子自動分離，方便快捷。

　　 燃氣炒貨機適合炒貨廠、商場、菜市場、超市、居民區(qū)、農(nóng)村集市等固定經(jīng)營，也可流動現(xiàn)炒。產(chǎn)量：板栗20~25公斤/次，外形尺寸（長×寬×高）：1250毫米×600毫米×1300毫米。