產品概述:
蓮子微波烘焙設備的技術要求相對很高。蓮子的干燥技術比較講究，必須當天采收，當天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心，要求在一分鐘內完成，然后再經太陽曬、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心蓮子。也有的干燥熟化后，破碎打成粉，做蓮子粉產品。為了解決廣大農戶朋友對濕蓮子干燥難的問題，我司科研人員多次試驗，潛心研究開發(fā)了這款多功能蓮子烘干機，可對蓮子、香菇、木耳、辣椒等各種經濟作物進行脫水烘干。該機具有機型小、結構簡單、操作方便，效率高及適應性廣等特點，而且其溫度可根據(jù)需要進行調控，可保證蓮子、香菇、木耳、辣椒色香味等品質不變。因此節(jié)省了勞力，降低了成本，使經濟作物干燥不再受天氣影響，成為廣大農戶致富的好幫手。
微波是一種電磁波，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬次的振蕩，對極性分子或水分子摩擦振蕩，分子之間互相摩擦產生熱量，讓物料自身成為一個發(fā)熱體。微波對物料加熱時不需要熱傳導，直接對物體加熱；且微波穿透能力強，加熱快，可在數(shù)秒鐘將物料溫度快速提高。同時由于物料內外同時加熱，內外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質量。并且微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐或其他熱源，無熱量輻射及損耗；不但優(yōu)化了工作環(huán)境，也順應了社會的節(jié)能減排、環(huán)保，無污染要求。設備隨機隨開，操作簡單、連續(xù)化生產；提高產品質量、降低能耗，取得經濟效益。為此，微波相對傳統(tǒng)的干燥有以下優(yōu)勢：
⑴微波對藥物加熱迅速而均勻、干燥速度快、時間短。由于是在濕物料內部加熱，熱傳遞方向與濕分傳遞方向一致，水分從物料中心向兩側擴散，路程比傳導加熱要少一倍，有利于提高物料干燥速率、縮短干燥時間。由于微波能直接為水分所吸收，物料內部和表面的水分能同時獲得微波而被加熱，所以加熱均勻、且干燥時間短，不影響被干燥物料的色香味及組織結構。
⑵選擇性加熱，干燥溫度低，產品清潔，干燥及滅菌效果好、質量高。在微波干燥中不同物質吸收微波的能力亦不相同，其中水分比其他一些固體物料具有更大的吸收能力，所以利用微波對含水物料的干燥特別有利，濕物料中水分獲得較多能量而迅速汽化，而固體物料因吸收微波能力小，溫度不會升的很高。而且在干燥的同時兼有滅菌殺蟲等效果，從而提高了產品質量。獲得的成品含水量均勻，清潔無菌，表面不結殼、皺皮或開裂等，干燥效果較理想。 技術參數(shù): 1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：30kW（可調）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤45kVA
5、進出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：650mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
10、微波機產量：每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場所微波輻射衛(wèi)生標準
12、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
應用范圍: 蓮子微波烘焙設備的技術要求相對很高。蓮子的干燥技術比較講究，必須當天采收，當天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心，要求在一分鐘內完成，然后再經太陽曬、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心蓮子。也有的干燥熟化后，破碎打成粉，做蓮子粉產品?？蓪ι徸印⑾愎?、木耳、辣椒等各種經濟作物進行脫水烘干。 視頻展示: 誰選擇了我們: 食品行業(yè)： 河北東方綠樹食品有限公司
廣州科威微波烘焙設備公司為河北東方綠樹食品有限公司提供了1臺50KW蓮子微波烘焙設備，采用微波加熱進行干燥新鮮的水果蔬菜類產品，要求進行相關的保色、保存營養(yǎng)及干燥達標。廣州科威微波殺菌設備公司針對水果、蔬菜類的產品干燥時，加入大量的熱能及配套熱風，降低能耗，減少加工費用。干燥設備連續(xù)式生產，產能大，效率高，干燥，不發(fā)生局部不干或局面難干等不良問題。 吉林市長榮農副產品有限公司
廣州科威微波能有限公司為吉林市長榮農副產品有限公司提供了1臺60KW蓮子微波烘焙設備穩(wěn)定運行，產能高，節(jié)電環(huán)保，并改善傳統(tǒng)蓮子烘干做法，使蓮子脆性及烘烤熟化一步到位，提高產品品質及衛(wèi)生檢測達標，達到綠色食品放心標示；讓該企業(yè)及食品專家的高度認可和好評。
農產品行業(yè)：
廣東匯香源食品有限公司
廣州科威微波殺菌設備公司為廣東匯香源食品有限公司提供了4臺20KW蓮子微波烘焙設備，設備穩(wěn)定運行，產能高，節(jié)電環(huán)保并得到了匯香源公司的高度認可和好評。
哈爾濱米旗食品有限公司
廣州科威微波設備公司為哈爾濱米旗食品有限公司提供了1臺20KW蓮子微波烘焙設備，通過微波加熱進行蓮子殺菌處理。米琪食品采用微波設備殺菌蓮子，流水作業(yè)，節(jié)省人工及勞動能力；在蓮子行業(yè)打開新天地。
相關產品: 食品烘培機、食品烘培設備、食品熟化機、食品熟化設備
