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　　常用保鮮膜的人需注意這三點：
 

　　1、而在平時使用保鮮膜的時候也是有一定講究的，像一些保鮮膜盡量不要用來加熱，因為其中的鄰苯二甲酸鹽等化學物質(zhì)可能會在加熱的過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)，從而就會融化進入到食物當中，這樣也會進入到人體當中，從而對身體造成一定的影響。
 

　　2、而且像一些熟食熱食或者是油性比較大的食物，尤其是肉類食物，也是不建議食用保鮮膜，不然的話也會揮發(fā)到食物當中，這樣就會對身體造成一定的影響。
 

　　3、而且在生活中還有很多人喜歡將一些新鮮的水果蔬菜放入保鮮膜中儲存，但殊不知，像香蕉、西紅柿之類的食物在放置過程中可能會釋放乙烯氣體具有催熟作用，如果使用保鮮膜的話，不急不能夠保險，反而會加速變質(zhì)。
 

　　食物保鮮，可以用塑料袋代替保鮮膜嗎?
 

　　聽到這里可能很多人就會說，那么既然保鮮膜使用起來注意事項這么多，那我們直接不用了，改為塑料袋保鮮不就好了嗎？
 

　　其實這種做法也是不可行的，因為像一些保鮮膜中上面表明氧氣二氧化碳水蒸氣的透過率，這樣可以權(quán)衡保鮮膜的質(zhì)量好壞。
 

　　而像一些正規(guī)的保鮮膜透氣性都是比較強的，可以阻止厭氧菌的繁殖，達到保鮮的效果。
 

　　而像塑料袋透氣性較差，如果說保存一些水分比較高的蔬菜很。容易導致果蔬缺氧，而且也會加速變質(zhì)，從而出現(xiàn)腐(分隔符)敗的情況，所以像一些塑料袋是不能夠*代替保鮮膜使用的，如果想要購買一些高質(zhì)量的塑料袋，還是要在正規(guī)的廠家購買。