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烘焙的是一種生活態(tài)度 電烤箱烘焙健康和幸福
閱讀：367 發(fā)布時間：2012-7-6| 提 供 商 | 浙江省瑞安市康爾得食品機械廠 | 資料大小 | 0K |
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近幾年，我國的食品產(chǎn)業(yè)獲得了的發(fā)展，在現(xiàn)在人眼里，電烤箱已不再是簡單的烘烤工具，電烤箱烘焙的也不僅僅是一種健康，更是一場廚房家電的變革、一種個性化的生活方式、一個溫馨快樂的浪漫和時尚。
隨著生活水平的提高，越來越多的消費者在體驗美食的同時不得不為自己的健康狀況擔心，生怕攝入過多的油和脂肪。而電烤箱首先烘焙的就是健康。烘焙食品營養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他谷物*的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大米的4倍，玉米粉的8倍以上。更重要的是烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，易于吸收，具有良好的口感和色澤。因此，在西方國家，烘焙食品的面包幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
正是因為烘焙食品的營養(yǎng)健康，西方家庭廚房*的電烤箱已慢慢成為更多普通中國老百姓家庭的常見品。“電烤箱在烘焙方面彌補了中國家庭廚房燒烤器具的空白，其無油煙、無粉塵、無明火、可去除肉類的多余脂肪、能制作出很多色香味俱佳的美食，且溫度可控、操作簡便，必將成為進入普通百姓廚房zui有力的要素之一”，占據(jù)國內(nèi)電烤箱三分之一*的電烤箱——“長帝”電子商務負責人亓畢龍滿懷信心的告訴記者。的確，電烤箱家庭烘焙的推廣，推動著中國廚房“電氣化”水平的提升，并帶來廚房家電的新變革。電烤箱的廣為使用，說明越來越多的家庭開始嘗試、學習新的食品制作方式。近年來，隨著越來越多的小家電產(chǎn)品進入家庭廚房，國內(nèi)開始形成以微波爐、電磁爐、電壓力鍋為主體的廚房小家電對“明火”勢力的“包圍”，分別在快速加熱、火鍋、燉煮等細分的烹飪功能方面對傳統(tǒng)廚房炊具和傳統(tǒng)烹飪習慣發(fā)出挑戰(zhàn)，并推動廚房家電不斷走向變革。而從電烤箱的特點看，它彌補了家庭廚房燒烤電器的空白，且?guī)淼膮s不僅僅是便利及美味，一個zui簡單的蛋糕制作都可能有上百種配比組合，溫度、材料配比、時間等不同組合，zui終烘焙出來的成品都有不同，它既能順應傳統(tǒng)烹飪習慣，也能兼顧現(xiàn)代人對美味的追求和對過程的享受，這正是電烤箱越來越受到年輕白領家庭青睞的原因。
可以說，家用電烤箱的普及，平息了大規(guī)模生產(chǎn)與個性化需求之間的矛盾，家庭飲食也進入了彰顯個性生活的時代。不同款型的電烤箱，配備不同的功能，在家就可以隨心所欲的進行個性化創(chuàng)造，*可以“自由揮灑”、“肆無忌憚”。以往看到面包房里金燦燦的面包，散發(fā)著誘人的香味，總是忍不住要流口水的沖動，可是有了電烤箱，在家隨時就可以DIY出美味的小點心，味道、形狀不再受面包房的限制，可以打破傳統(tǒng)方式，設計出自己喜歡的點心樣式，點心的配料、口味*可以精挑細選，任意搭配，滿足各種欲望需求，而烘焙的時間、制作的過程更是自由無比。除了制作美味的點心之外，電烤箱還能烤雞、烤肉、烤魚、烤薯片、烤板栗、焗飯、披薩，甚至發(fā)酵、酸奶等等，只要敢于發(fā)揮想象力，多么美味可口的食物都不在話下。市面上關于電烤箱的烹飪大全比比皆是，互聯(lián)網(wǎng)上更是充斥著各種電烤箱美味食譜，真是“只有想不到，沒有做不到”。
電烤箱的DIY特色也為締造溫馨快樂的家庭氛圍創(chuàng)造了機會。一家人齊動手，各顯神通，共同烘焙出美味甜蜜的食物。目前，長帝電烤箱企業(yè)已全國銷售商，在北京、天津、上海、廣州、成都、青島……等地設立了一些家庭烘焙DIY生活館，就近為消費者提供的烘焙解決方案，從家用電烤箱到烘焙工具，烘焙材料，到烘焙培訓，全程服務。這種銷售模式的創(chuàng)新價值，在于消費者可以現(xiàn)場自己制作美食，父母可以帶著孩子一起體驗烘培的樂趣。在烘培DIY中感受烘培文化，品嘗自己親手現(xiàn)烤的面包、蛋糕、披薩、餅干等美食，也使得，參與者家庭夫妻、親子等關系得到了重溫和升華，盡顯人間暖意濃濃。
隨著生活水平的提高，越來越多的消費者在體驗美食的同時不得不為自己的健康狀況擔心，生怕攝入過多的油和脂肪。而電烤箱首先烘焙的就是健康。烘焙食品營養(yǎng)豐富，多數(shù)烘焙食品都適合添加各種富有營養(yǎng)的食物原料，僅就其主原料小麥粉而言，就有著其他谷物*的營養(yǎng)優(yōu)勢。小麥粉所含蛋白質(zhì)是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含鈣量約為大米的4倍，玉米粉的8倍以上。更重要的是烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，易于吸收，具有良好的口感和色澤。因此，在西方國家，烘焙食品的面包幾乎就成了食物和糧食的代名詞。
正是因為烘焙食品的營養(yǎng)健康，西方家庭廚房*的電烤箱已慢慢成為更多普通中國老百姓家庭的常見品。“電烤箱在烘焙方面彌補了中國家庭廚房燒烤器具的空白，其無油煙、無粉塵、無明火、可去除肉類的多余脂肪、能制作出很多色香味俱佳的美食，且溫度可控、操作簡便，必將成為進入普通百姓廚房zui有力的要素之一”，占據(jù)國內(nèi)電烤箱三分之一*的電烤箱——“長帝”電子商務負責人亓畢龍滿懷信心的告訴記者。的確，電烤箱家庭烘焙的推廣，推動著中國廚房“電氣化”水平的提升，并帶來廚房家電的新變革。電烤箱的廣為使用，說明越來越多的家庭開始嘗試、學習新的食品制作方式。近年來，隨著越來越多的小家電產(chǎn)品進入家庭廚房，國內(nèi)開始形成以微波爐、電磁爐、電壓力鍋為主體的廚房小家電對“明火”勢力的“包圍”，分別在快速加熱、火鍋、燉煮等細分的烹飪功能方面對傳統(tǒng)廚房炊具和傳統(tǒng)烹飪習慣發(fā)出挑戰(zhàn)，并推動廚房家電不斷走向變革。而從電烤箱的特點看，它彌補了家庭廚房燒烤電器的空白，且?guī)淼膮s不僅僅是便利及美味，一個zui簡單的蛋糕制作都可能有上百種配比組合，溫度、材料配比、時間等不同組合，zui終烘焙出來的成品都有不同，它既能順應傳統(tǒng)烹飪習慣，也能兼顧現(xiàn)代人對美味的追求和對過程的享受，這正是電烤箱越來越受到年輕白領家庭青睞的原因。
可以說，家用電烤箱的普及，平息了大規(guī)模生產(chǎn)與個性化需求之間的矛盾，家庭飲食也進入了彰顯個性生活的時代。不同款型的電烤箱，配備不同的功能，在家就可以隨心所欲的進行個性化創(chuàng)造，*可以“自由揮灑”、“肆無忌憚”。以往看到面包房里金燦燦的面包，散發(fā)著誘人的香味，總是忍不住要流口水的沖動，可是有了電烤箱，在家隨時就可以DIY出美味的小點心，味道、形狀不再受面包房的限制，可以打破傳統(tǒng)方式，設計出自己喜歡的點心樣式，點心的配料、口味*可以精挑細選，任意搭配，滿足各種欲望需求，而烘焙的時間、制作的過程更是自由無比。除了制作美味的點心之外，電烤箱還能烤雞、烤肉、烤魚、烤薯片、烤板栗、焗飯、披薩，甚至發(fā)酵、酸奶等等，只要敢于發(fā)揮想象力，多么美味可口的食物都不在話下。市面上關于電烤箱的烹飪大全比比皆是，互聯(lián)網(wǎng)上更是充斥著各種電烤箱美味食譜，真是“只有想不到，沒有做不到”。
電烤箱的DIY特色也為締造溫馨快樂的家庭氛圍創(chuàng)造了機會。一家人齊動手，各顯神通，共同烘焙出美味甜蜜的食物。目前，長帝電烤箱企業(yè)已全國銷售商，在北京、天津、上海、廣州、成都、青島……等地設立了一些家庭烘焙DIY生活館，就近為消費者提供的烘焙解決方案，從家用電烤箱到烘焙工具，烘焙材料，到烘焙培訓，全程服務。這種銷售模式的創(chuàng)新價值，在于消費者可以現(xiàn)場自己制作美食，父母可以帶著孩子一起體驗烘培的樂趣。在烘培DIY中感受烘培文化，品嘗自己親手現(xiàn)烤的面包、蛋糕、披薩、餅干等美食，也使得，參與者家庭夫妻、親子等關系得到了重溫和升華，盡顯人間暖意濃濃。