□ 采用*的結(jié)構(gòu)，密封件和軸承更換更方便容易。
□ 和面過程在真空負(fù)壓下拌和，使面粉中的蛋白質(zhì)在zui        
   短時(shí)間、zui充分的吸收水分，形成*的面筋網(wǎng)絡(luò)，    
   面團(tuán)光滑，使面團(tuán)的韌性和咬勁均達(dá)到*狀態(tài)。面
   團(tuán)呈微黃色，煮熟的薄面帶（條）呈半透明狀。
□ 吃水率高,本機(jī)吃水率在38％～55％時(shí)均可正常和
   面。
□ 本機(jī)采用*的攪拌方式，兼有和面、揉面、醒面三大功能，和出的面不
   用放置，不用醒面，出面即可使用。
□ 采用PLC控制，功能強(qiáng)，可根據(jù)工藝設(shè)定和面時(shí)間和真空度。
主要技術(shù)參數(shù):
□  電    壓：380V
□ 電 功 率：18.5KW
□ 真 空 度：-0.08Mpa
□ P L C:中國臺(tái)灣力揚(yáng)
□ 顯 示 屏：中國臺(tái)灣eview品牌
□ 和面時(shí)間:6分鐘
□ 和面重量:100-150Kg
□ 攪拌軸轉(zhuǎn)速：45 r/min
□ 機(jī)器凈重：1600kg
□ 外形尺寸：長×寬×高=2100×1200×1820（mm）