火鍋丸子速凍機特點：
1.體積小，結(jié)構(gòu)簡單，性能可靠。
2.低溫快速凍結(jié)，保鮮效果好。
3。尤其適合食品超市現(xiàn)場制作。

火鍋丸子速凍機作用：
1.凍結(jié)快，保鮮效果好。
2.方便快捷。

結(jié)構(gòu)：
主要由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)、速凍室等組成。

適用范圍廣泛，可凍干：
蔬菜類：食用蘑菇、蒜片、香蔥、元蔥、青刀豆、豌豆、黃瓜、甜玉米粒、胡蘿卜片丁、菠菜、蘆筍。山野菜等。
水產(chǎn)品及肉類：貝柱、蝦仁、魚條、牛肉、豬肉、雞、羊肉丁片等。
調(diào)味料：蒜粉、姜粉、元蔥粉、西紅柿、胡椒粉。
速溶飲料：咖啡、茶、湯、豆奶、牛奶等。
方便食品：兒童食品、休閑食品、營地食品。
鮮中草藥：人參、鹿茸枸杞、三七等。