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更新時間:2018-05-16 09:22:53瀏覽次數(shù):1777次
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北京面包房設(shè)備|面包店設(shè)備|面包烘焙設(shè)備|面包制作設(shè)備
[蘇:] 北京面包房設(shè)備大小分為三層六盤電熱,三層六盤電熱燃氣,三層九盤電熱,三層九盤電燃氣面包烘焙設(shè)備,雙層四盤,雙層雙盤電的,單層雙盤,單層單盤,電和燃氣的種類供您選擇. 面包制作設(shè)備,面包店設(shè)備需要配:打蛋器,和面機,發(fā)酵箱,蛋糕模具等等.
使用電烤箱要注意安全.電烤箱是大功率的家用電器設(shè)備,應(yīng)特別注意用電安全.應(yīng)檢查電度表及電線的負載能力,電度表功率小于電烤箱功率不能使用,電線負載能力小或有破損也不能使用.電烤箱外殼應(yīng)妥善接地.注意通過電烤箱門上的玻璃觀察窗觀察食品烤制情況.可通過觀察窗觀看,如看到一面已烤好,即斷電開箱,用叉子將食品翻動另一面.
北京面包房設(shè)備:注意勿將水滴濺到玻璃窗上,以免爆裂.要烤制的食品應(yīng)事先調(diào)制好,并按食品性質(zhì)和烤制要求分別放入烤盤或烤網(wǎng)中,然后放入烤箱.參照說明書確定所用時間和溫度,把相應(yīng)的旋鈕轉(zhuǎn)到適當(dāng)?shù)奈恢? 面包制作設(shè)備烤制升溫有兩種方法.一種是箱內(nèi)先升溫到一定溫度后,再放入食品;一種是將食品放入箱內(nèi),再升溫烤制.前者食品烤好后含水分較多,適于烤制外焦里嫩的食品;后者食品失水較分較多,面包烘焙設(shè)備,面包店設(shè)備適于烤制較脆食品.可據(jù)此選定升溫方法.食品烤好后,應(yīng)先切斷電源,取烤盤時,手不要碰觸箱內(nèi)臟和管狀加熱器,防止?fàn)C傷.烤箱每次使用完畢,應(yīng)對內(nèi)膽、烤盤、烤網(wǎng)等進行擦試、清洗.內(nèi)臟應(yīng)用干布擦試,烤盤烤網(wǎng)可取出清洗,再用干布擦干.箱門、箱殼也要擦試干凈.
北京面包房設(shè)備是烘焙系列中zui重要的一個產(chǎn)品,因為其他相關(guān)設(shè)備都是配套設(shè)備.目前開一家西餐廳、蛋糕房、面包房等店面北京雙層烤箱價格是必須采購的重要設(shè)備,選擇一個好的燃氣雙層烤箱品牌能夠讓您在使用中更佳放心. 面包制作設(shè)備采用豪華外觀設(shè)計,整機結(jié)構(gòu)安全合理;內(nèi)設(shè)隔熱保溫層,熱效率高,使用壽命長;增設(shè)全不繡鋼帶窗,內(nèi)設(shè)照明燈,方便實用.采用雙溫控,面包烘焙設(shè)備溫度可在 50 一 300 ℃ 范圍內(nèi)調(diào)節(jié),滿足不同烘焙食品的烘烤溫度要求;面包店設(shè)備使烘烤的食品無污染、色澤更理想,香味更濃郁、皮薄且有彈性. 北京面包房設(shè)備適用于烤制面包、月餅、蛋糕、土司、漢堡等中西式糕點,以及其它如烤雞、烤魚肉等適合烘烤的食品,面包制作設(shè)備是理想的烘焙設(shè)備.
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