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蒸汽去皮機主要用于馬鈴薯等塊莖類作物、胡蘿卜等等塊莖類蔬菜的去皮加工作業(yè)。去皮效率高、去皮損失少，去皮后表面光滑、適于大規(guī)模生產(chǎn)等特點，特別適合外形凸凹不平且不規(guī)則的物料去皮。

ZQP-500蒸汽去皮機是我中心承接的國家“十五”科技攻關(guān)項目的關(guān)鍵設(shè)備，該機器*了國內(nèi)技術(shù)的空白，可用于馬鈴薯全粉加工，馬鈴薯薯片加工，馬鈴薯薯條加工，以及胡蘿卜等塊莖類作物的去皮處理。該機器采用了全數(shù)控編程技術(shù)，實現(xiàn)了全部動作機械化，進料量、處理量可控化的*水平。解決了食品加工工廠生產(chǎn)過程中去皮損失大，去皮效率低以及特殊工藝的需求。能夠*的提高工廠的生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。

目前ZQP-500經(jīng)我中心進一步的完善和改進，已經(jīng)形成了技術(shù)成熟，型號標準化的一系列產(chǎn)品。技術(shù)在國內(nèi)遙遙，并達到*水平。產(chǎn)品遠銷印度等國家。

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： 楊延辰 相朝陽