| 產(chǎn)品名稱： 產(chǎn)地：廣東 質(zhì)地：不銹鋼 加熱方式：煤氣//燃?xì)?/font> 重量：20KG 尺寸：直徑：55厘米* 100CM（高） 利潤(rùn)分析： 小小腸粉成本低，*，是你快速致富的好項(xiàng)目 成本：一份素粉（不含任何肉類或蛋類的）：0.2元-----銷售利潤(rùn): 1.5元------純利（扣除租金,水,米和煤氣）: 1元 成本: 一份雞蛋腸粉（粉里加雞蛋）: 0.4元------------- 銷售利潤(rùn): 2元--------純利（扣除租金,水,米和煤氣）:1.3元 成本: 一份肉腸粉（粉里加碎肉類）:0.5元-------------銷售利潤(rùn):2.5-3元----純利（扣除租金,水,米和煤氣）:1.7-2.2元 一天銷售純利潤(rùn): 300份/天* 1.3元（取平均值）=390元（只做早餐） 一個(gè)月銷售純利潤(rùn): 390元/天*30天=11700元-1200元（人工）-500元（意外開(kāi)支）=10000元（純利） 一年銷售純利潤(rùn): 10000元/月*12月=120000元  
用本腸粉機(jī)制作腸粉 每分鐘可出1~2份，兩抽一份，產(chǎn)品多配置多一個(gè)抽屜，方便替換！
需要專門的器具 一種是抽屜式腸粉機(jī)，它的下部為圓形，上部則是一格格可以抽動(dòng)的不銹鋼抽屜，制作時(shí)只需將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可；（早餐腸粉） 另一種是從上面揭蓋的腸粉機(jī)，它的下部為圓形，上部則是長(zhǎng)方形，有兩塊疏眼鐵片和兩個(gè)蓋子，制作時(shí)先要在鐵片上鋪濕白棉布，然后再澆上米漿，蓋上蓋子蒸制。（布拉腸粉，多用在酒店、餐廳） 制作腸粉除了的器具，還需要嫻熟的動(dòng)作——一倒、一撒、一推（或一蓋）、一拉（或一提）、一卷和一切，經(jīng)過(guò)這六個(gè)連貫的動(dòng)作，一碟腸粉就新鮮出爐了。 一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上； 一撒是指加入餡料；（可以是玉米粒，肉碎，花樣百出，根據(jù)需要添加） 一推是指將蒸盤推進(jìn)去； 一拉是指拉出蒸盤； 一卷是指卷成長(zhǎng)條狀； 一切是指將整條腸粉切成段。 所以，腸粉算是個(gè)作坊品種，要想自己在家里制作，的確不切實(shí)際。
粉腸制作方法：
制作一碟成功的腸粉，關(guān)鍵是要有手工磨成的米漿，水與大米的比例約為3∶1，太稠則蒸熟后過(guò)硬，易結(jié)塊；過(guò)稀則蒸不成形。早餐腸粉因?yàn)橐?，可用粘米粉代替米漿，再添加澄面、粟粉和生粉，以改善其質(zhì)地和口感，其配制方法為：將500克粘米粉、50克粟粉、100克生粉和50克澄面納盆，加入清水2000克調(diào)成稀漿后，再加入適量的精鹽、味精和色拉油攪勻即可。調(diào)好漿后，就可以制作腸粉了。 1、可口腸粉就是這機(jī)器做出來(lái)的 2、 調(diào)好腸粉槳（配方見(jiàn)上面） 3、 將抽屜稍擦一點(diǎn)油（蒸好容易刮），然后將兌好的漿放入（不要太多）放進(jìn)機(jī)器蒸即可 4、 醬油要用好的，這個(gè)可以根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖秮?lái)調(diào)。 （可加香菇等香料） 配以電動(dòng)磨漿機(jī) （可磨米，豆類漿），味道更純正！ 廠家提供優(yōu)質(zhì)腸粉粉： 廣州國(guó)華食品機(jī)械有限公司 全國(guó)免長(zhǎng)途： ： | 
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