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近日，河北大型櫻桃生產(chǎn)基地采購的櫻桃選果機已組裝調(diào)試完畢，試機現(xiàn)場好評不斷。客戶反饋說大櫻桃選果機的投入使用，減少了大量的人工，縮短了采摘后到分選包裝過程的時間，因為失水對櫻桃品質(zhì)影響很大，尤其是對果柄的保鮮、保綠影響很大，果柄失水就會干枯變黑。櫻桃的失水在采后2小時之內(nèi)或者4小時之內(nèi)失水速度和失水量z大，所以，他們采用了凱祥公司的小型櫻桃分選機預冷機設備。
對櫻桃采收環(huán)節(jié)的要求簡單概括一下： 一、避免高溫、遮蔭覆蓋； 二、培訓監(jiān)督、避免損傷；三、盡快預冷、縮短時間。大家可以根據(jù)自己公司的具體情況，編制成采收環(huán)節(jié)的操作標準，嚴格去執(zhí)行。
還有客戶關心櫻桃水預冷會不會導致腐爛？
水冷機中的水是循環(huán)使用的，水冷的過程也是對果面進行清洗的 過程，如果水中的病菌多了，就會傳播病菌，增加果實腐爛的風險。 我們要求在預冷水中加入消毒劑，一方面對水進行了消毒滅菌，另一方面也對櫻桃果面進行了清洗和殺菌。在一般情況下，由櫻桃果面附著的病菌導致的腐爛可以占到腐爛果的80%以上，其余不足20%的腐爛由潛伏侵染在皮層下的病菌引起。通過預冷水可以清除殺滅果皮表面這80%的病菌，所以水預冷能夠大大降低櫻桃果實腐爛的風險。大家可以盡管放心。
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