食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
一、 物料干燥要求：
1、 初水份：W1=50%；
2、 終水份：W2=3%~5%；
3、 產(chǎn)量：G=150㎏/h；
4、 加熱方式：蒸汽+電補(bǔ)償；
5、 材質(zhì)：304制作，風(fēng)機(jī)為Q235A鋼；
二、 干燥設(shè)備選型及主要技術(shù)參數(shù)：
（一）物料衡算：
1、 水份蒸發(fā)量計(jì)算：W=（W1-W2）/（100-W1）×G=141㎏/h；
（二）熱量衡算：
設(shè)：進(jìn)風(fēng)溫度T=130℃，出風(fēng)溫度T1=70℃，物料出口溫度：T2=65℃，物料進(jìn) 常溫T3=20℃
1、蒸發(fā)水份用熱量：
Q1=593×W+1×W×Δt
=593×141+141×（65-20）
≈83613+6345=89958 Kcal/h;
水的蒸發(fā)潛熱為593kcal/kg
2、加熱物料所需熱量:
Q2=Cm×Δt×G=0.5×（65- 20）×150
≈3375 Kcal/h
Cm物料比熱取0.5kcal/kg℃
實(shí)際設(shè)備熱效率為：η=（T- T1）/T=46%；（含尾氣帶走熱量，管道熱耗損等）。則所需總熱量為：
Q總=（Q1+Q2）/η=（89958+3375）/46%≈202898 Kcal/h
風(fēng)量計(jì)算：H=Q總/0.24/1.2/（130-20） ≈6405m³/h，根據(jù)閃蒸干燥設(shè)備的常規(guī)主塔風(fēng)速，主塔風(fēng)速為3~6m/s，則：主塔塔徑為：600mm，即：XSG-6型閃蒸干燥機(jī)，因考慮到產(chǎn)品的初含水量等原因，使設(shè)備具有更廣的調(diào)節(jié)范圍，本公司建議選用：XSG-8型閃蒸干燥機(jī)進(jìn)行連續(xù)式干燥作業(yè)，該機(jī)組主要技術(shù)參數(shù)如下：
1、 裝機(jī)總功率：56.6KW;
2、 蒸汽耗量：300㎏汽/h~350汽/h；
3、 主塔高度：6.9m;
4、 進(jìn)風(fēng)溫度：130℃；
5、 出風(fēng)溫度：70℃
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