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常規(guī)提取精油以下植物
【花香類(lèi)】：玫瑰，洋甘菊，橙花，桂花，月桂，茉莉，依蘭，快樂(lè)鼠尾草，牡丹，金銀花，薰衣草，天竺葵，西洋蓍，萬(wàn)壽菊，紫羅蘭。
【葉片類(lèi)】：茶樹(shù)，尤加利，薄荷，絲柏，羅勒，留蘭香，杜松，松針，廣霍香。
【根類(lèi)】：人參，大蒜，蘄艾，生姜，香根
【青草類(lèi)】：迷失香，香蜂草，龍蒿，芥菜，魚(yú)腥草，龍艾，馬鞭草，甘松，藏茴香，小鹿蹄，月見(jiàn)草，香茅，茅草，香根草，巖蘭草，纈草。
【木質(zhì)類(lèi)】：檀香，沉香，樟腦，檫木，香柏木，樺木，白千層，花梨木，冬青，雪松。
【樹(shù)脂類(lèi)】：乳香樹(shù)，樅樹(shù)，阿米香樹(shù)，沒(méi)藥。
【樹(shù)皮類(lèi)】：肉桂
【柑橘類(lèi)】：紅柑，佛手柑，甜橙，葡萄柚，檸檬，酸橙，萊姆。
【種子類(lèi)】：丁香，胡蘿卜，辣椒，杏仁，石榴，茴香，豆蔻，花椒。
精油的提取工藝
精油的提取過(guò)程一般包括: 原料的準(zhǔn)備, 精油的提取和精油的分離三大步驟,
精油的蒸餾方法可分間歇式和連續(xù)式兩類(lèi).
間歌式水燕氣燕館方法:由于原料性質(zhì)和設(shè)備不同.通?？煞譃樗姓麴s.水工米餾和蒸汽燕館三種類(lèi)型.
水中蒸餾是將原料放人蒸餾銅的水中,水高度剛滿(mǎn)過(guò)料層,使其與沸水直接接觸.村人在鍋底設(shè)置篩板以防原料與熱源直接接觸造成饒焦,影響精油品質(zhì). 水中蒸館原料始公郵沒(méi)在水中,水散作用好,蒸餾較均勻,也不會(huì)因原料板結(jié)而造成蒸汽短路.水中蒸餾可米用直接火加熱,直接蒸汽加熱或間接蒸汽加熱.水中蒸餾適于某些鮮花,破碎果皮和易粘結(jié)的原料,如玫瑰花,橙花等.但水中蒸餾精油中的雨類(lèi)成分易水解,所以含酯類(lèi)高的香料植物如薰衣草不能采用這個(gè)方法。
水上蒸餾又稱(chēng)隔水蒸餾,是把原料置于蒸餾鍋內(nèi)的篩板上,篩板下盛放一定水量以滿(mǎn)足蒸餾操作所需的足夠的飽和蒸汽,水層高度以水沸騰時(shí)不濺濕原料底層為原則.水上蒸餾也可采用直接火加熱,直接或間接蒸汽加熱等三種加熱方式.蒸餾開(kāi)始,鍋底水層首先受到加熱,直至沸騰,所產(chǎn)生的低壓飽和蒸汽通過(guò)篩板由下面上加熱料層,從飽和蒸汽開(kāi)始升人科層到鍋?lái)斝纬伤突旌险羝恼麄€(gè)過(guò)程,以緩慢進(jìn)行為宜,一般儒20~30min,水上蒸餾原料只與蒸汽接觸,產(chǎn)生的低壓飽和蒸汽由于含濕量大,有利于精油蒸出,也有利于縮短蒸餾時(shí)間,節(jié)省燃料,提高得油率和油的質(zhì)量.這種方法在蒸餾過(guò)程中,使原料與沸水隔離,可以減少水解作用的發(fā)生.水上蒸餾又可分為水上回水蒸餾和水上不回水蒸餾兩種. 在前者的蒸餾過(guò)程中,從油水分離器中排出的蒸餾水通過(guò)回水管返回蒸餾鍋內(nèi),而后者則不返回鍋內(nèi).水上蒸餾應(yīng)用鉸廣,大面積種植的芳香植物如薄荷、香茅,桉樹(shù)葉等都用水上蒸餾法提取精油,此法也適用于粉碎后的干燥原料包括某些干花.
直接蒸汽蒸餾,其操作過(guò)程與水上蒸餾法基本相同,只是水蒸氣的來(lái)源和壓力不同,此方法是由外來(lái)的鍋爐蒸汽直接進(jìn)行蒸餾,通常在篩板下鍋底部位裝有一條開(kāi)小孔的環(huán)形管,鍋妒來(lái)的蒸汽通過(guò)小孔直接噴出,通過(guò)篩板的篩孔進(jìn)人原料層加熱原料.由鍋爐來(lái)的蒸汽是具有一定蒸汽壓力、溫度較高而含濕量又較低的飽和蒸汽,能很快加熱料層,因此加熱蒸餾時(shí),干料必須在裝鍋前預(yù)先濕透.直接蒸汽蒸餾,速度快,溫度高,可縮短蒸餾時(shí)間,高沸點(diǎn)的成分可蒸出,出油率高,對(duì)原料中物質(zhì)的水解作用小,蒸餾效率高。但其設(shè)備條件要求較高,需要另設(shè)鍋爐,適于大規(guī)模生產(chǎn),以上三種蒸餾方法各有所長(zhǎng), 適用于不同的情況. 水中蒸餾的加熱溫度一般為95C左右,植物原料中的高沸點(diǎn)芳香組分不易蒸出,在直接加熱方式中易產(chǎn)生煳焦現(xiàn)象.水上蒸餾和水蒸氣蒸餾不適于易結(jié)塊和細(xì)粉狀的原料,但這兩種蒸餾方法生產(chǎn)出的精油質(zhì)量較好;水蒸氣蒸餾在工藝操作上對(duì)溫度和壓力的變化可自行調(diào)節(jié),生產(chǎn)出的精油質(zhì)量好。