保鮮米粉設(shè)備可適用于生產(chǎn)保鮮米粉，產(chǎn)品直徑可調(diào)，可做扁條、圓條，生產(chǎn)出的米粉質(zhì)地緊密、外形均勻、條型整齊、口感滑爽。生產(chǎn)線設(shè)計(jì)科學(xué)、工藝合理、操作簡(jiǎn)單、使用人工少、故障率低、自動(dòng)化程度高，可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化。

1.產(chǎn)品規(guī)模多樣，可滿足不同客戶的多種需求，大單機(jī)每小時(shí)可處理原料1000公斤。

2. 生產(chǎn)線的重要工藝環(huán)節(jié)裝有自動(dòng)檢測(cè)傳感器，可實(shí)時(shí)監(jiān)控工作情況，做到產(chǎn)品質(zhì)量可追溯。

3. 生產(chǎn)線已逐步采用PLC和觸摸屏代替了傳統(tǒng)的按鈕,表盤等，實(shí)現(xiàn)信息的交流與控制。

4. 整機(jī)材料符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求。

5、生產(chǎn)過程完整，從前序的原料除砂、清洗一直到生產(chǎn)出可包裝的產(chǎn)品，全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。

保鮮米粉設(shè)備的工藝流程如下：

• 洗米、除砂 

• 大米浸泡

•       磨漿

•       濾漿、調(diào)漿

•      儲(chǔ)漿      

•      攤漿

•      蒸片

• 擠片

• 均質(zhì)

• 擠絲

• 煮粉

          蒸粉

         冷卻

• 切斷

• 浸酸處理

切斷后的米粉通過人工稱重后被放入到吊盒中由鏈條驅(qū)動(dòng)進(jìn)入到酸液，對(duì)米粉進(jìn)行保鮮處理。

• 自動(dòng)包裝

自動(dòng)包裝入袋

• 巴氏滅菌、冷卻

為了延長鮮米粉的保質(zhì)期，包裝好的米粉需要進(jìn)行巴氏滅菌。 通過蒸汽完成后的殺菌后進(jìn)入到冷卻。