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分析掛面設備常見故障以及處理辦法

來源:長春市綠園區(qū)新興食品研究所   2014年10月31日 15:17   1352
      全自動掛面機出現(xiàn)是掛面生產(chǎn)機械自動化的標志,改類型設備具備自動化程度高,效率大、省時、省力的優(yōu)勢,生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。作為自動化程度zui高的全自動掛面機它象征著整個掛面機械生產(chǎn)的技術水平。

      全自動掛面機是目前自動化程度zui高的掛面制作機械,面粉經(jīng)過多組面輥的擠壓從而形成面片,經(jīng)前機頭切面刀切條,分斷器分斷,再由自動挑條器進行上桿處理,使壓來的面條自動掛到面桿上通過烘房進行烘房,烘干后的面條進入智能切面機,自動切斷成型。

      任何機械設備在使用都出出現(xiàn)一些狀況,我們在掛面設備的日常使用中出不可避免的出現(xiàn)一些小問題,分析掛面設備常見故障以及處理辦法。

      1、跑邊或兩邊的厚薄不勻,這是對輥兩端的間隙不一致導致的,適當調整軋輥的兩端間隙,調整均勻就可解決。

      2、掛面呈曲波狀,這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的,適當調整就可解決。

      3、出現(xiàn)面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成,還有一種因素是刮刀螺栓松動。

      4、加工時斷不開面條,主要是斷面口刀刃與底板不符,適當調整位置就可解決。

      5、面板不能連接,導致出現(xiàn)斷析或余板的情況,出現(xiàn)這種情況一般是軋輥的間隙造成的,斷板時縮小下組對輥的間隙,也可加大上組對輥的間隙,余板時調整方法跟斷板正好相反。
關鍵詞:掛面機
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