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簡介：

真空滾揉機實在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到按摩、腌漬的作用，可以使肉均勻的呼吸腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出口率，可以增強保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能，使機器使用更安全、更方便、更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作方便，使用效率更高。

本機結(jié)構(gòu)全部采用不銹鋼制成，結(jié)構(gòu)緊湊、噪音小、運行平穩(wěn)、性能可靠、操作簡單、效率高。

產(chǎn)品特點：

①采用不銹鋼，圓形封頭滾揉空間大，設計合理，運行噪音小。

②槳葉圓弧形，*設計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

③防水電腦控制或時間繼電器控制，用戶可設定滾揉機自動滾揉，間歇，放氣，抽真空等功能，使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能

④本機還具有變頻功能，是滾揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

技術(shù)參數(shù)：