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1.1用途

 本機適用于薯類硬菜切條或切片，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜較理想的加工設(shè)備，也是快餐業(yè)加工薯條的理想機械。

1.2特點

 該機采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導料槽送料；傾斜分布的小刀、弧形斜刃大刀進行切削。具有切面質(zhì)量好、切菜效率高、操作方便及能耗低等特點。與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。

2結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1主要結(jié)構(gòu)

 主要有機架、殼體、撥料盤、切刀、傳動部分、出料罩等組成。

2.2工作原理

 工作時將薯類物料投入料斗，由旋轉(zhuǎn)撥料盤上的倒料槽引導物料沿殼體壁旋轉(zhuǎn)，安裝于殼體壁上的切刀將蔬菜切成條狀，切好的薯條從出料罩出來。

3技術(shù)參數(shù)

a)       生產(chǎn)能力：1000kg/h（按10mm計算）

b)      切制規(guī)格：5mm.8mm.10mm.。(每臺機器按一種規(guī)格配置，如用戶需要可購買其他規(guī)格的小刀、墊片、撥料盤)

c)      撥料轉(zhuǎn)速：178r/min

d)      電機功率：1.1kw—4或0.75kw—4

e)       額定電壓：220v~或380v~ 3~

f)       額定頻率：50Hz

g)      防水等級：IPX1

h)  外形尺寸：780*700*1000mm

i)  機器重量：120kg