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利潤分析：
1、石磨豆花：售價2.0元/碗 成本不到0.5元/碗 凈利潤達1.50元/碗
2、石磨豆?jié){：售價1.5元/杯 成本不到0.5元/杯 凈利潤達1.0元/杯
3、香酥油條：售價1.5元/條，成本不到0.5元/條 利潤達1.0元/條
4、石磨腸粉：每斤大米可磨制3斤米漿，每斤米漿可做三份腸粉，每斤大米可做9份腸粉，按照石磨腸粉4元/份，每斤大米的營業(yè)額為36元，除去大米、雞蛋、煤氣、醬料、人工等成本費用，凈利潤達25元/斤左右 每份腸粉的凈利潤約為2.5元/份
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