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設(shè)備制造特性

設(shè)備采用高強(qiáng)度不銹鋼制造，堅(jiān)固耐用，結(jié)構(gòu)簡單操作安全方便，易于清洗，方便拆裝，無耗材。

可分離原材料

禽類（如雞骨架、全架、半架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、雞叉骨等） 分離原材料溫度<-1℃到-8℃之間>

建議：原材料在半解凍狀態(tài)下分離產(chǎn)品質(zhì)量*。<-1℃到-3℃>

原材料采集是近期的（15天之內(nèi)）；解凍不易過急過快。（否則會(huì)影響肉的出品率及品質(zhì)）

注意：分離其它原材料請咨詢本公司，以免造成設(shè)備損壞，或造成人身傷害。

設(shè)備工作特性

從破碎 — 輸送 — 分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力，設(shè)備低速分離不易升溫。

出品率可達(dá)65%—90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）

分離出肉泥特點(diǎn)

1、顏色好可量大添加；

2、無骨渣口感好；

3、肉結(jié)構(gòu)組織破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品檔次；

4、從分離到使用肉溫一直處于零度以下，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品保質(zhì)期影響小；