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目前隨著超市和批發(fā)市場(chǎng)不難發(fā)現(xiàn)果脯、干制果干、蔬菜干、肉干等等各種休閑的食品琳瑯滿目,時(shí)尚口感各具特色,隨著老百姓生活水平的提高,休閑食品已悄然成為消費(fèi)者新寵,市面上也出現(xiàn)了果蔬干,也越來(lái)常見(jiàn),果蔬干的出現(xiàn),不僅豐富了消費(fèi)者的味蕾,更為我國(guó)的水果加工行業(yè)提供了一個(gè)新的商機(jī),果蔬干市場(chǎng)不斷成熟,不僅給果蔬配送、果蔬工廠的發(fā)展注入了活力,同時(shí)他也為果蔬烘干設(shè)備行業(yè)帶去了復(fù)印,不同于新鮮水果,直接摘下就可以銷售,果蔬干在制作工藝上較復(fù)雜,加工過(guò)程中可能會(huì)涉及到多種設(shè)備,比如:烘干設(shè)備、風(fēng)干機(jī)、切菜機(jī)、包裝機(jī)等等,目前市場(chǎng)上分為傳統(tǒng)工藝自然曬干和烘干設(shè)備的干制方法。
傳統(tǒng)自然晾曬法:是通過(guò)大量的人力物力對(duì)果蔬進(jìn)行擺放、切制,人員需求很多,晾曬面積巨大,利用太陽(yáng)隊(duì)果蔬進(jìn)行曬干,自然曬干需要看天氣,天氣不好無(wú)法晾曬,這樣曬干的產(chǎn)品品質(zhì)無(wú)法保證。
烘干設(shè)備干燥法:明超機(jī)械采用電加熱和蒸汽加熱兩種,采用內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)對(duì)設(shè)備內(nèi)部達(dá)到*烘干,烘干出來(lái)的產(chǎn)品色澤不變,占地面積小,使用人工少,諸城明超機(jī)械果蔬烘干設(shè)備烘干過(guò)程中不受天氣變化的影響,果蔬干烘干后衛(wèi)生,方式果蔬干污染,達(dá)到出口的標(biāo)準(zhǔn)。
諸城市明超機(jī)械科技有限公司研發(fā)的烘干設(shè)備,國(guó)內(nèi)烘干設(shè)備前列,歡迎需求的用戶可到廠家來(lái)實(shí)驗(yàn)、洽談業(yè)務(wù)。
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