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小型電動切菜機操作流程

來源：濟南愛幫廚食品機械有限公司 2017年11月25日 14:41 3111

　　小型電動切菜機也是一種廚房輔助用具，用于簡單加工蔬菜，可以將蔬菜切成想要的片、絲或者是磨成泥，簡單便利。該機器是一種超小型迷你切菜機，在小型商店特別受歡迎，小型電動切菜機體積小，但是卻能毫不費力的加工大量的蔬菜，機器雖小卻有大型機器的能力。

　　小型電動切菜機操作：

　　1、工作前先試切

　　觀察所切蔬菜規(guī)格與要求規(guī)格是否一致,否則應(yīng)調(diào)節(jié)切片厚度或切菜長度，符合要求后進行正常工作。

　　2、安裝豎刀

　　先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1/2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。說明：刀架抬起高度可根據(jù)所切蔬菜自行掌握。如果高架抬起高度小，蔬菜有可能連刀，如果高架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶。

　　3、切菜長度調(diào)整：轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪，松開連桿緊固螺釘，切細(xì)絲可移動支點，由外向里；切粗絲時可移動支點，由里向外，調(diào)好后緊固調(diào)整螺釘。

　　4、小型電動切菜機切片厚度調(diào)整

　　根據(jù)切片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)，選擇合適的調(diào)整方法。

　　5、速度調(diào)整

　　三角帶的張緊：疏導(dǎo)三角帶張緊，可調(diào)整機器后方調(diào)整螺桿，順時針旋轉(zhuǎn)即可張緊；切片機構(gòu)張緊可調(diào)整電機板螺母達到張緊的目的。

　　6、切菜時要將蔬菜清洗干凈，以免蔬菜中夾雜異物，損壞等零件。

　　小型電動切菜機含有電動機、皮帶輪、托盤、刀具、進料口、料盒和外殼等零構(gòu)件。電動機固定在外殼上。托盤緊固在皮帶輪上。刀具通過調(diào)整螺釘與皮帶輪輻連接。刀刃在托盤上相應(yīng)的矩形開槽中露出，且由調(diào)整螺釘和彈簧控制露出部分的高低。托盤和刀具隨皮帶輪轉(zhuǎn)動，則在進料口置于托盤上面的蔬菜按需要被轉(zhuǎn)動刀具切絲、切片或切碎。切削品通過大矩形開槽落入料盒中。小型電動切菜機體積小，重量輕，適于家庭和餐館使用。

關(guān)鍵詞：切菜機輸送帶切片機

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