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【導(dǎo)讀】人們整天都在說什么綠色食品，有機(jī)食品，天然無公害食品等等，可大家知道它們具體指啥嗎？今天我們將為您一一揭曉。

    中文食品標(biāo)簽

    有機(jī)食品：有機(jī)食品是指在生產(chǎn)加工過程中禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等化工合成物質(zhì)，且不允許使用基因工程技術(shù)的食品。其價(jià)格比普通食品zui多可高出50%。

    無公害食品：無公害食品是食品生產(chǎn)的一種基本要求，凡是食品都應(yīng)達(dá)到這一要求。

    綠色食品：綠色食品是從“普通食品”向“有機(jī)食品”發(fā)展的一種過渡性產(chǎn)品，分*和A*兩種。前者允許在生產(chǎn)過程中*使用化學(xué)合成物質(zhì)，后者則嚴(yán)禁使用。

    100%：100%食品不包含人工合成色素、香料或防腐劑等人工合成成分。

    不含脂肪：不含脂肪，不是說食品中沒有脂肪，而是食品中每份的脂肪含量低于0.5克，而“低脂肪”的標(biāo)準(zhǔn)是每份少于3克。不過，食品生產(chǎn)商為了讓產(chǎn)品更美味，會(huì)在不含脂肪的食品中添加多余的糖分或淀粉，所以減肥的人可要小心它。

    0克反式脂肪：該類食品每份的反式脂肪（主要來自經(jīng)過部分氫化的植物油，它能增加患心臟病和中風(fēng)的幾率）含量低于0.5克。動(dòng)物的肉品或乳制品中所含的反式脂肪相當(dāng)少。

    不含抗生素：你經(jīng)常在紅肉、家禽和牛奶等食品上看到這個(gè)標(biāo)簽，它表明動(dòng)物在飼養(yǎng)中沒有用抗生素來保持健康。

    有益心臟：該食品的飽和脂肪、*和鈉元素含量比較低。不含反式脂肪，并且每份含有不低于0.6克的水溶性纖維。不過，吃“有益心臟”的食品和“減少心臟病患病風(fēng)險(xiǎn)”不是一回事。

    不含麩質(zhì)：該食品不含一種多見于小麥和其他谷物的蛋白質(zhì)——麩質(zhì)。對(duì)小麥過敏或有胃腸疾病的人可放心食用。

    不含糖：該食品每份的糖含量低于0.5克，但“不含糖”并不意味著“低卡路里”。生產(chǎn)商通常會(huì)在不含糖的食品中加入乳糖醇、*等人工甜味劑或者淀粉，無形中增加了卡路里。

    走進(jìn)超市，不僅琳瑯滿目的進(jìn)口食品讓人眼花繚亂，上面那些大大小小的英文字母也著實(shí)讓不少人“不知所云”，現(xiàn)在，瞧瞧專家的翻譯吧。

 

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    英文食品標(biāo)簽

    Natural（天然型）：不含防腐劑和人工添加劑。

    Health（健康型）：食品中含有有機(jī)質(zhì)、天然成分、低熱量物質(zhì)或素食，但這不代表其中不含人工成分。

    Light（清淡型）：其所含各成分均比一般同類產(chǎn)品低15%左右。

    SugarFree（無糖）：食品中不含蔗糖，但并不表示不含糖醇，血糖高的朋友還是遠(yuǎn)離為妙。