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魚肉采肉機的使用方法對了，省時又省力！　

來源： 2019年05月14日 10:10 6772

　　魚肉采肉機別名又叫魚肉分離機，適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。采肉桶和壓榨肉用的橡膠帶，利用滾動的采肉桶和傳動的橡膠帶的相互壓榨運動將魚擠入采肉桶內(nèi)，而把魚皮、魚骨留在采肉桶外，由刀把它送出機外。設(shè)備的型號是按照滾筒的長度來劃分的嘛，滾筒的長度關(guān)系著魚的寬度，要是您想采取的魚大于滾筒的長度，那就需要您事先將魚給拋開，切斷成滾筒長度以內(nèi)的長條。大魚采集的時候需要將魚頭、內(nèi)臟給去掉，再就是往投料口放的時候記得先放魚尾。這樣比較好采集。適用于海魚、淡水魚各種魚類。大魚分割成段，小魚直接采肉。可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進行分離，達到提高原材料利用率、節(jié)約人工費用的目的，提高低值魚的經(jīng)濟價值。

　　魚肉采肉機的去刺原理：

　　被分離的魚，在尼龍帶與采取筒之間的擠壓力的作用下，魚肉被擠壓通過采取筒上的小孔進入分離筒內(nèi)，隨后人工再將進入采取筒內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機器上的刀從采取筒上刮下落在尼龍帶上，被尼龍帶帶入機器底部的收集槽中。尼龍帶與采取筒之間的壓力大小，是由位于機器頭部的尼龍帶的拉緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化。魚肉采肉機可在生產(chǎn)實踐中進行人工調(diào)節(jié)。過去傳統(tǒng)的魚糜加工中，手工去魚皮魚刺，既費時又費力，加工出的魚肉塊尚需要碎肉機、擂潰機、濾肉機和攪拌機等進行加工。

　　魚肉采肉機的使用方法：

　　1、蓋好蓋子，啟動開關(guān)，機器運轉(zhuǎn)正常后漸把2斤至8斤肉放入機桶內(nèi)，加入少量純堿，運轉(zhuǎn)約30秒鐘后取下蓋子，手握攪拌圈作上下、左右擺動約一分鐘，再蓋上蓋子，再手握攪拌圈作如上攪拌片刻，關(guān)閉開關(guān)，加工便完成。

　　2、若電壓較低時，肉應(yīng)分次加入，并在開機前加入少許清水或冰塊于肉中，可以到省力的效果。魚肉采肉機一次裝肉量為2-8斤，開機2-3分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工錘打的肉漿精細，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。

關(guān)鍵詞：分離機攪拌機

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