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月餅自動包餡機怎樣做好清潔工作？

來源：合肥三樂食品機械有限公司 2019年09月22日 10:38 5602

　　月餅自動包餡機怎樣做好清潔工作？

　　月餅自動包餡機可適用于包餡類產(chǎn)品如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等，制出的產(chǎn)品餡等。

　　月餅自動包餡機的基本情況：

　　1.多功能月餅自動包餡機采用新的輸面輸陷系統(tǒng)，運行更加流暢，效率更高。

　　2.同食品接觸部分均采用不銹鋼，確保生產(chǎn)運行平穩(wěn)、可靠、衛(wèi)生。

　　3.可生產(chǎn)各種包餡類產(chǎn)品，如廣式月餅、油皮老婆餅、麻薯、南瓜餅、各種魚丸、貢丸、水晶丸、彩果等。

　　4.能適應(yīng)不同餡料，如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡等，制出的產(chǎn)品餡、皮比例可任意調(diào)整，制品大小統(tǒng)一，外形美觀。

　　為保證月餅自動包餡機長期穩(wěn)定工作，需定期清理包餡機，保證月餅自動包餡機正常的運行，月餅自動包餡機的正確的清潔方式如下：

　　1.月餅自動包餡機清洗時需要將濾網(wǎng)取出清洗。不過這里需要注意的是，包餡機的機身必須*冷卻，才是清洗的較佳時間。待反向沖水，將濾網(wǎng)上的雜質(zhì)沖洗干凈。必要時用刷子輕輕刷洗濾網(wǎng)。

　　2.濾網(wǎng)刷洗干凈及時放回機器內(nèi)，并注意位置擺放正確。

　　3.清洗月餅自動包餡機的時候注意雜物的清除，做好雜質(zhì)的收集工作，操作完后現(xiàn)場必須清掃干凈。

　　4.如果攪拌葉片很難清洗，就多試幾遍，切忌不要使用磨損性清潔劑和硬質(zhì)毛織物清洗，避免損壞不沾層，影響下次攪拌和清洗效果。

關(guān)鍵詞：包餡機

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