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豆腐生產(chǎn)線的操作流程

來源：北京京美華研機械設備有限公司 2019年10月27日 17:17 2073

　　根據(jù)現(xiàn)行政策上的政策扶持及其市場的需求的持續(xù)增加，北京好運來豆制品機械廠對于豆腐機在銷售市場上存在的不足，通過數(shù)年的科學研究與自主創(chuàng)新研制了全自動豆腐機，無論是在技術(shù)還是生產(chǎn)力上都超過了初始的人工豆腐機，改變了銷售市場上的效率低、外型不整齊及其薄厚不保持一致的狀況。目前的全自動豆腐機，*選用全自動控制系統(tǒng)，生產(chǎn)過程*智能化，不需要人工操作，真真正正節(jié)省人力，緩解勞動強度，*告別手工作坊。大大的節(jié)省人民的時間，多方面提高了生產(chǎn)效率。

　　下面北京好運來豆制品機械廠為大家介紹全自動豆腐生產(chǎn)線的操作步驟。

　　(一) 磨漿：

　　1、磨漿前，檢驗蒸汽包水位是否到達液位計大水位，留意液面計水位下降到至低水位線時必需立刻補水至大水位。

　　2、按磨漿電源開關，顯示燈亮，轉(zhuǎn)動進磨水閥，邊調(diào)整磨漿用水量，邊放部分大豆到料斗中，用水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將大豆入料斗中磨漿，直到煮漿桶內(nèi)豆?jié){到達桶內(nèi)大標記處；豆?jié){量不能超出大煮漿量標記，一般來說煮漿量為桶容積的2/3為宜。

　　(二)蒸煮、出奶：

　　1、蓋好煮奶桶蓋。

　　2、設定好煮漿溫度一般來說為105℃，按加熱電源開關，加熱顯示燈亮，當豆奶溫度到達設定，即自動斷開電源，加熱顯示燈滅，停下加熱，豆奶就制作完成。

　　3、按比率將調(diào)味品放入儲奶桶，在出奶口下面擺好器皿，慢慢打開出奶閥出奶。

　　4、排放豆奶的時候會有大量蒸汽噴出應慢慢打開，避免燒傷。

　　(三) 清理、關機：機內(nèi)豆奶放完后，按下列要求清理。

　　1、磨漿機：

　　打開磨蓋，將渣滓清理潔凈，用少量清水和抹布清洗磨漿機內(nèi)殼，嚴禁用水真接沖洗，清洗后將磨漿機、料斗復原，按動磨漿機電源開關和進磨水閥空磨1—2分鐘。

　　2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：

　　將蒸汽管拆下，換水清理潔凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小圓孔，清洗后安裝好。每一次清理時必需留意蒸汽管上小圓孔的疏通。

　　3、關機：上述工作任務做完后，關掉豆腐生產(chǎn)線電源總開關、關掉出奶閥、進磨水閥、進水閥、打開排水閥。

關鍵詞：豆腐機豆腐生產(chǎn)線磨漿機

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