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面包渣水分活度儀的使用方法

來源：深圳冠亞水分儀科技有限公司 2021年07月06日 13:51 1306

　　深圳冠亞GYW系列面包渣水分活度儀的使用方法可廣泛用于檢測各種面包水分活度、薯片水分活度、爆米花水分活度、餅干水分活度、牛肉松水分活度、雞肉松水分活度、豬肉松水分活度、魚肉松水分活度、肉干水分活度、肉脯水分活度、小饅頭水分活度、巧克力水分活度、米粉水分活度、米線水分活度、蛋糕水分活度、面包渣水分活度渣等等。

　　面包渣水分活度儀工作原理：

　　冠亞技術(shù)GYW系列面包渣水分活度儀的使用方法是一種常用的檢測儀器，在多個行業(yè)中都有一定的應用。水分活度儀可以應用于反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分、穩(wěn)定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態(tài)下的自由水分的多少，反應食品的穩(wěn)定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。通過測量食品的水分活度，選擇合理的包裝和儲藏方法，可以減少防腐劑的使用，可以判斷食品、糧食、果蔬的貨架壽命。冠亞水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應用上述水分活度定義的公式，計算出被測食品的水分活度。

　　面包渣水分活度儀技術(shù)參數(shù)：

　　1、準確性:0.010AW

　　2、分辨率: 0.001AW

　　3、重復性：≤0.005

　　4、測量范圍：0.000～0.990AW

　　5、測量精度：溫度± 0.1℃

　　活度±0.015(@25℃)

　　6、測量時間:一般樣品幾分鐘

　　7、測量通道:多通道可選

　　8、顯示屏：7寸大觸摸彩屏

　　9、校準方式: 自動校準(校正值補償)

　　10、操作方式：觸摸

　　11、顯示速度：實時顯示檢測曲線

　　12、樣品皿容量:20ml

　　13、溫度顯示:0-50℃

　　14、輸出方式：微型打印機

　　15、數(shù)據(jù)接口:RS232

　　16、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

　　17、功耗：20W

　　18、供電電壓：交流220V

　　19、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

　　20、水分及活度測定值采集處理系統(tǒng)

　　21、參與起草發(fā)布的水分活度儀JJG(粵)052-2017計量檢定規(guī)程

　　面包渣水分活度儀使用方法：

　　1、連接電源,測量傳感器及打印機,然后按電源鍵"POWER"開機

　　2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進入測量界面

　　3、準備好待檢測樣品,提前放入活度儀的樣品皿里

　　4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測量室里

　　5、在操作界面上,輸入樣品的檢測時間,儀器開始進入測試狀態(tài)

　　6、在測試過程中,可以點擊曲線,可以實時查看樣品的活度曲線

　　7、待樣品測試完成后,儀器會自動提示測試完成,樣品的活度值鎖定

　　8、點擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值

　　9、然后打開測量室取出樣品皿，用毛刷清理樣品皿，待下次測試使用

關鍵詞：防腐劑傳感器

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