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連續(xù)式白切雞隧道式煮制機加工生產線設備的工作原理介紹
煮制在肉類產品中為常用的熟化加工方式，根據(jù)各種加工的產品和加工的工藝要求，對煮制液或鹵液有著各種配制方法，煮制時間根據(jù)不的加工要求作相應的設定。煮制有預煮和鹵煮之分，預煮為產品前處理加工的一部分，預煮時間在10min～15min的范圍；鹵煮時間在30min～60min的范圍。煮制設備設有智能溫控和時間控制裝置，循環(huán)系統(tǒng)可對產品在加工過程起到受熱均勻的作用。
煮制在肉類產品中為常用的熟化加工方式，根據(jù)各種加工的產品和加工的工藝要求，對煮制液或鹵液有著各種配制方法，煮制時間根據(jù)不的加工要求作相應的設定。煮制有預煮和鹵煮之分，預煮為產品前處理加工的一部分，預煮時間在10min～15min的范圍；鹵煮時間在30min～60min的范圍。煮制設備設有智能溫控和時間控制裝置，循環(huán)系統(tǒng)可對產品在加工過程起到受熱均勻的作用。
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