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牛肉解凍設(shè)備的技術(shù)參數(shù)：

1.輸入電源：380V/50(60)Hz

2.工作頻率：915MHz

3.微波頻率：≤5KW

4.用電量：10kVA

5.冷卻方式：循環(huán)水冷（設(shè)備自配）

6.饋能方式：新轉(zhuǎn)波技術(shù)

7.保護(hù)系統(tǒng)：環(huán)形器、水負(fù)載

8.控制方式：PLC+觸摸屏，時(shí)間或菜單控制

9.設(shè)備外型尺寸（長×寬×高）：1200mm×1500 mm×1960 mm

10.腔體尺寸（長×寬×高）：800mm×1000 mm×1000 mm

11.物料大尺寸（長×寬×高）：600mm×600 mm×200 mm

12.解凍量：120-180kg/h

牛肉解凍設(shè)備主要功能

利用長波段微波能具有良好的穿透能力，對(duì)凍肉進(jìn)行快速回溫解凍，在幾分鐘時(shí)間內(nèi)凍肉溫度達(dá)到-1~-2℃，保持肉質(zhì)鮮美，方便切割加工，適合廚房、配送門店等使用。

微波解凍的優(yōu)點(diǎn)是速度快，效率高，解凍后肉的品質(zhì)好，色澤好，操作簡單，耗能少，可連續(xù)生產(chǎn)。還可以防止由于傳統(tǒng)方法在長時(shí)間解凍過程中造成的表層污染與破壞，提高了場地與設(shè)備的利用率，肉品營養(yǎng)物質(zhì)的損失也降低到低程度。

主要特點(diǎn)

1.設(shè)備采用我公司專有的915MHz 磁控管作為微波輸出源，采用開關(guān)電源進(jìn)行控制，尺寸小，投資少、PLC控制，觸摸屏操作，操作簡單，即開即停、使用方便。

2.設(shè)備引入新轉(zhuǎn)波饋能技術(shù)，可以有效解決市場現(xiàn)有微波解凍設(shè)備解凍不均勻的問題。

3.微波解凍爐同時(shí)兼顧家用微波解凍爐便捷操作優(yōu)勢(shì)和工業(yè)微波解凍設(shè)備產(chǎn)量大的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)。

牛肉解凍設(shè)備