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豆制品油炸機原理

來源：諸城市光銳機械有限公司 2024年11月05日 10:22 519

　　豆制品油炸機自動化程度高，使用自動溫控和變頻調(diào)速輸送方式。油炸溫度溫控儀自動測量自動控制，低于設定溫度自動加熱，到達設定溫度則停止加溫，使炸油的溫度跟設定溫度的溫床不超過±1℃，保持精確的溫度恒定狀態(tài)，這樣油炸出來的食物色澤均勻，口感一至，便于油炸工藝的設計和改進，做出好食物讓消費者分享。

　　豆制品油炸機原理：

　　采用真空炸油過濾機在工作工程中不斷的對炸油進行過濾，及時的將炸油中的各種殘渣雜質(zhì)過濾出來，保持油質(zhì)的清潔，從而可以有效的延長炸油的使用壽命。

　　油水一體油炸機特點

　　1、全程油溫自動控制，溫度從0----230度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。

　　2、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。

　　(特殊品種還設有自動冷卻功能)

　　3、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。

　　4、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%，半年就可收回設備投資。

　　5、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好，色澤鮮艷，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。

　　6、采用該油炸設備，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。

　　7、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環(huán)保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質(zhì)。

　　8、設備設有自動出料裝置，操作方便，使整鍋產(chǎn)品的顏色，油炸度*。產(chǎn)品同時配送控油小車，不浪費油。

　　適用產(chǎn)品：麻花、沙琪瑪、貓耳朵等面食系列，蠶豆、青豆、豆泡、魚豆腐等豆類制品，雞爪，雞腿，肉餅等肉類食品。

關鍵詞：油炸機過濾機油炸鍋

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