Foodjx導(dǎo)讀:夏季當(dāng)中,冷藏倉(cāng)庫(kù)的作用*。如今,地下室
冷庫(kù)在不少地方仍然很普遍,冷藏倉(cāng)庫(kù)防潮措施做得不好的話,會(huì)對(duì)冷庫(kù)的密封造成嚴(yán)重影響。
冷庫(kù)由于內(nèi)外空氣溫差較大,則必然形成與溫度差相應(yīng)的水蒸氣分壓力差,進(jìn)而形成水蒸氣從分壓力較高的高溫側(cè)通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)向分壓力較低的冷庫(kù)內(nèi)滲透。當(dāng)水蒸氣經(jīng)過圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)部后到達(dá)低于空氣露點(diǎn)溫度的某溫區(qū)時(shí),水蒸氣即凝結(jié)為水或結(jié)冰,造成隔熱結(jié)構(gòu)的破壞。
倉(cāng)庫(kù)防潮層的有無與好壞對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔熱性能起著決定性的作用,而且隔汽防潮層設(shè)置得不合理,同樣會(huì)對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)造成嚴(yán)重的破壞。如果隔汽防潮層處理不當(dāng),那么不管隔熱層采用什么材料和多大的厚度,都難以取得良好的隔熱效果。隔熱層做得薄一些,還可以采取增加制冷裝置的容量加以彌補(bǔ),而若防潮層設(shè)計(jì)和施工不良,外界空氣中的水蒸氣就會(huì)不斷侵入隔熱層以至庫(kù)內(nèi),并產(chǎn)生如下后果:
?、僖鸶魺岵牧系拿?fàn)€和崩解;②引起建筑材料的銹蝕和腐朽;③使冷間內(nèi)和
蒸發(fā)器表面結(jié)霜增多,增加融霜次數(shù),影響庫(kù)溫的穩(wěn)定和儲(chǔ)藏商品的質(zhì)量;④使冷間溫度上升加快,增加電耗和制冷成本;⑤水蒸氣長(zhǎng)期滲透的zui終結(jié)果,將導(dǎo)致圍護(hù)結(jié)構(gòu)的破壞,嚴(yán)重時(shí)甚至使整個(gè)冷庫(kù)建筑報(bào)廢。因此,在冷庫(kù)建筑的設(shè)計(jì)施工中,對(duì)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的隔汽防潮應(yīng)給予足夠的重視。
為了改善圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)部的濕度狀況,可以采取以下地下室防潮措施:
防潮材料層的選擇:
為了保證圍護(hù)結(jié)構(gòu)內(nèi)不產(chǎn)生水分凝結(jié),必須把密實(shí)的防潮材料層布置在高溫側(cè),而把熱阻R和μ大的材料層布置在低溫側(cè),盡量使水蒸氣“難進(jìn)易出”。
地面防潮層部位:
對(duì)于低溫側(cè)比較潮濕的地方(冷卻間、凍結(jié)間、水產(chǎn)準(zhǔn)備間),外墻和內(nèi)隔墻隔熱層的兩側(cè)均宜設(shè)防潮層。為了防止地坪下地下水及土壤中水分的滲透,在其隔熱層的上下均應(yīng)設(shè)防潮層。庫(kù)房隔熱外墻外側(cè)為磚墻時(shí)應(yīng)做外粉刷,內(nèi)側(cè)做防潮層。外墻、內(nèi)墻隔熱層的底部均應(yīng)做防潮層。
倉(cāng)庫(kù)防潮層布置:
空氣中的水蒸氣總是由高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透。在南方地區(qū)的冷庫(kù),常年的室外氣溫高于庫(kù)溫,因此應(yīng)在外墻隔熱層的高溫一側(cè)布置隔汽防潮層,而在低溫側(cè)則要求防潮材料能起透濕作用。因?yàn)椋莱睂硬⒉荒艿胤乐顾魵獾臐B透,滲入圍護(hù)結(jié)構(gòu)的水分以及建筑材料的施工水分能通過低溫側(cè)向庫(kù)內(nèi)擴(kuò)散,并經(jīng)冷分配設(shè)備的冷卻表面排除。一般可在外側(cè)做二氈三油,而在內(nèi)側(cè)再做一氈二油。
墻面防潮處理:
有的冷庫(kù)由于屋頂排水處理不好,投入使用后不久因雨水從屋頂流至外墻和樓板內(nèi)部,使隔熱層受潮甚至霉?fàn)€失效,因此要做好屋頂、地下室、地面和墻腳處的防水措施。另外,在施工過程中應(yīng)預(yù)防雨水淋濕防潮材料。
圍護(hù)結(jié)構(gòu)衛(wèi)生間防潮層的構(gòu)造規(guī)定
圍護(hù)結(jié)構(gòu)隔汽防潮層的構(gòu)造規(guī)定有:①磚外墻外側(cè)應(yīng)抹面;②外墻的隔汽層應(yīng)與地面隔熱層上下的隔汽層或防潮層搭接;③冷卻間或凍結(jié)間隔墻的隔熱層兩側(cè)均宜設(shè)置防潮層;④隔墻隔熱層底部應(yīng)設(shè)防潮層;⑤樓面、地面的隔熱層上、下、四周應(yīng)作防潮層或隔汽層。
防潮材料對(duì)潮氣的隔絕:
冷庫(kù)常用隔汽防潮材料有地面特種防潮液、panhoo防潮材料等。其中panhoo防潮液的防水蒸氣性能好,又有一定彈性、抗低溫、防潮隔汽性能穩(wěn)定等特點(diǎn),同時(shí)也能達(dá)到良好的防水效果。地面防潮層的透氣性好、機(jī)械強(qiáng)度大、柔軟性好,非常耐老化,其有效期限可以達(dá)到*防潮,耐溫差性能強(qiáng)。目前多數(shù)倉(cāng)庫(kù)采取Panhoo防潮液作防潮隔汽層。
地下室冷藏倉(cāng)庫(kù)是食品冷卻、凍結(jié)、冷藏的場(chǎng)所,它能為食品提供必要的庫(kù)內(nèi)溫度、濕度條件。合理的冷庫(kù)結(jié)構(gòu)、良好的隔熱、地下室防潮性能,panhoo倉(cāng)庫(kù)地面防潮材料是保證冷庫(kù)長(zhǎng)久使用的重要條件,必須引起足夠的重視。