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食品添加劑安全標準

來源:   2012年07月30日 14:45   35640
  Foodjx導讀:食品添加劑的安全使用是非常重要的。理想的食品添加劑是有益無害的物質。食品添加劑,特別是化學合成的食品添加劑大都有一定的毒性,所以使用時要嚴格控制使用量。食品添加劑的毒性是指其對機體造成損害的能力。毒性除與物質本身的化學結構和理化性質有關外,還與其有效濃度、作用時間、接觸途徑和部位、物質的相互作用與機體的機能狀態(tài)等條件有關。因此,不論食品添加劑的毒性強弱、劑量大小,對人體均有一個劑量與效應關系的問題,即物質只有達到一定濃度或劑量水平,才顯現毒害作用。
  
  在綠色食品生產、加工過程中,*、A*的產品視產品本身或生產中的需要,均可使用食品添加劑,在A*綠色食品中只允許使用天然的食品添加劑,不允許使用人工化學合成的食品添加劑,在*綠色食品中可以使用人工化學合成的食品添加劑,但以下產品不得使用:(1)亞鐵氰化鉀(2)4-己基*(3)硫磺(4)硫酸鋁鉀(5)硫酸鋁銨(6)赤蘚紅(7)赤蘚紅鋁色錠(8)新紅(9)新紅鋁色錠(10)*(11)焦糖色(亞硫酸銨法。加氨生產)(12)硫酸鈉(鉀)(13)*(鉀)(14)司盤80(15)司盤40(16)司盤20(17)吐溫80(18)吐溫20(19)吐溫40(20)過氧化苯甲酰(2)溴酸鉀(22)苯甲酸(23)*(24)乙氧基喹(25)仲丁胺(26)桂醛(27)噻苯咪唑(28)過氧化氫(或過碳酸鈉)(29)乙萘酚(30)聯苯醚(31)2—苯基*鈉鹽(32)4—苯基*(33)戊二醛(34)新潔爾滅(35)2、4—二氯苯氧乙酸(36)糖精鈉(37)環(huán)乙基氨基磺酸鈉。
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