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斬拌機刀具斷裂原因的分析

來源:諸城市恒泰食品機械廠   2012年11月19日 10:59   1451
  肉類機械加工刀具,特別是斬拌機刀具是在高速旋轉(zhuǎn)中工作的工具,在使用中發(fā)生裂紋甚至斷裂事故的情況時有發(fā)生,引起業(yè)內(nèi)人士的極大關(guān)注。為此,北京希諾曼刀具科技有限公司組織金屬材料和失效分析專家,對某廠斷裂的刀具實物,采取金屬材料失效分析的試驗等手段,進行了分析研究,提出了分析研究報告。
  
  研究報告中稱,對斷裂刀片的斷口進行掃描電鏡的觀察分析,該刀片斷口在宏觀與微觀上均顯示出疲勞斷裂特征,這表明該刀片屬疲勞斷裂失效。斷裂起源于刀背上的點腐蝕坑。因此,該刀片是在點腐效。由于在鍍鉻層局部損傷或脫落處與基體發(fā)生電化學腐蝕而產(chǎn)生點腐蝕坑,因此,采用鍍層防止刀具生銹的同時可能引起該刀具斷裂失
  
  效。
  
  在對刀具材料成分采用能譜儀進行分析后,測量結(jié)果與GB1299-1985對照得出:斬拌機刀片為8MnSi合金工具鋼制造。
  
  研究報告zui后對于如何避免發(fā)生這種斷裂事故提出如下建議:關(guān)于斬拌機刀的選材,應選擇不銹鋼為宜,普通工具鋼如9SiCr或8MnSi不太適宜,且在高硬度下容易發(fā)生疲勞斷裂和脆性斷裂。采用普通工具鋼加鍍層以防止接觸污染的方法,是不可取的。鍍層脆性且極易脫落。在大應力作用下,鍍層易裂,促使產(chǎn)生點狀腐蝕,而成為斷裂根
  
  源。
  
  肉類機械加工刀具,特別是斬拌機刀具是在高速旋轉(zhuǎn)中工作的工具,在使用中發(fā)生裂紋甚至斷裂事故的情況時有發(fā)生,引起業(yè)內(nèi)人士的極大關(guān)注。為此,北京希諾曼刀具科技有限公司組織金屬材料和失效分析專家,對某廠斷裂的刀具實物,采取金屬材料失效分析的試驗等手段,進行了分析研究,提出了分析研究報告。
  
  研究報告中稱,對斷裂刀片的斷口進行掃描電鏡的觀察分析,該刀片斷口在宏觀與微觀上均顯示出疲勞斷裂特征,這表明該刀片屬疲勞斷裂失效。斷裂起源于刀背上的點腐蝕坑。因此,該刀片是在點腐效。由于在鍍鉻層局部損傷或脫落處與基體發(fā)生電化學腐蝕而產(chǎn)生點腐蝕坑,因此,采用鍍層防止刀具生銹的同時可能引起該刀具斷裂失
  
  效。
  
  在對刀具材料成分采用能譜儀進行分析后,測量結(jié)果與GB1299-1985對照得出:斬拌機刀片為8MnSi合金工具鋼制造。
  
  研究報告zui后對于如何避免發(fā)生這種斷裂事故提出如下建議:關(guān)于斬拌機刀的選材,應選擇不銹鋼為宜,普通工具鋼如9SiCr或8MnSi不太適宜,且在高硬度下容易發(fā)生疲勞斷裂和脆性斷裂。采用普通工具鋼加鍍層以防止接觸污染的方法,是不可取的。鍍層脆性且極易脫落。在大應力作用下,鍍層易裂,促使產(chǎn)生點狀腐蝕,而成為斷裂跟源。
關(guān)鍵詞:斬拌機
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