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新型微波復合殺青機是專門針對綠茶開發(fā)的，微波加光波、熱風等復合殺青的設備，針對綠茶的特點，分段設計，殺青效果好，色澤翠綠，香氣好，殺青迅速，殺青時間僅需數秒即可完成，120機型，殺青量400-500斤/小時。殺青的關鍵在于顏色和香氣兩者的兼顧，既要鈍化酶的活性，保證顏色，又要保證茶香。
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