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    白酒企業(yè)數(shù)據(jù)受到企業(yè)銷售政策變化影響比較大，08年底有促銷行為的企業(yè)導(dǎo)致09年1季度增速大幅下滑，而山西汾酒因?yàn)殇N售整頓措施見效，一季度增速明顯。

    .葡萄酒增速放緩。09年前兩個(gè)月，葡萄酒行業(yè)產(chǎn)量同比下降5.2%，收入與去年同期持平，我們預(yù)計(jì)全年葡萄酒增速也呈前低后高的態(tài)勢(shì)。張?jiān)?~2月份銷量與去年同期下降10%。

    .啤酒行業(yè)盈利增幅難以判斷，在成本降低和費(fèi)用增加的權(quán)衡中，啤酒行業(yè)的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)可以保證，但增速目前無法準(zhǔn)確預(yù)計(jì)。銷量增長(zhǎng)是盈利增長(zhǎng)的主導(dǎo)性因素；青啤、燕啤1~2月增長(zhǎng)都在10%以上，但是一季度屬于淡季，不能因此推斷全年的情況。

    .乳業(yè)消費(fèi)正在恢復(fù)，提升行業(yè)評(píng)級(jí)，豬價(jià)下跌提升肉制品行業(yè)盈利能力。在奶制品消費(fèi)剛性需求的支撐下，乳業(yè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)量的增長(zhǎng)，我們提升行業(yè)評(píng)級(jí)至強(qiáng)于大勢(shì)。豬價(jià)下跌有利于肉制品企業(yè)擴(kuò)大屠宰規(guī)模，降低成本，提高肉制品企業(yè)盈利能力。

    .重點(diǎn)關(guān)注肉、奶行業(yè)。白酒、葡萄酒重點(diǎn)公司09年一二季度業(yè)績(jī)有較大增長(zhǎng)的可能性不大，而啤酒的盈利增長(zhǎng)狀況尚不能在淡季的一季度完全判斷，因此我們認(rèn)為恢復(fù)好于市場(chǎng)預(yù)期的乳業(yè)和盈利增長(zhǎng)較為確定的肉制品是目前階段配置的重點(diǎn)。給予貴州茅臺(tái)、伊利股份和安琪酵母“買入”的投資評(píng)級(jí)，給予雙匯發(fā)展、青島啤酒、燕京啤酒“增持”評(píng)級(jí)。