腌制機簡介:使用腌制機腌制的雞塊,可保持雞肉中原有的水份,使雞肉經腌制后仍然保持新鮮,富有彈性,給您帶來香辣可口的炸雞,本產品使用于工廠,炸雞店等場所使用。
二、腌制機使用方法
*用量為:腌制料3-4% +水10% +雞肉86%。新奧爾良烤雞粉腌料用量為6-8%。
使用方法(供參考):
1:將雞翅(是翅中)用清水洗凈,然后將3-4%的腌制料和10%的水混勻后再加入86%的雞翅,充分攪拌腌制20分鐘(可視要求適當的增加或減少腌制時間)后,漓干。
2:將漓干后的雞翅放入冷藏6—12小時(可視要求適當的增加或減少冷藏時間),備用
3:*使用(原味),或(香辣味)等型號腌制料。
4:本產品標準包裝為:1*25公斤。
腌制機是利用機械式滾桶原理,讓被腌制的肉互相按摩,加快調味料滲入肉品的速度。不銹鋼圓弧結構,造型美觀,定時功能。
規(guī)格:953*660*914mm
功率:0.18kW
轉速:28轉/ 分鐘
電壓:220V
重量:57公斤
一次腌制15-30公斤
致富新太食品機械公司
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