磨漿機操作方法

1 揀去原料中的金屬，石塊等物，加水浸泡。

2 啟動電機，打開水，將泡好的原料加入料斗，轉動調節(jié)手柄，使出渣細膩均勻，并調節(jié)水量使出漿濃度合適。（*次磨漿，水豆比2：1，水渣之比按3：1，正常每20斤干豆用水200斤之內，如超過以上之比會出現(xiàn)悶渣現(xiàn)象）調整手柄時必須緩緩進行，以免砂輪磨擦引起電機超負荷。

工作完畢后，用水將料斗濾網(wǎng)上剩余的渣沖洗干凈并甩干，然后關閉電機。

豆?jié){要這樣做：

自從市場上推出了可以不泡豆的豆?jié){機，人們就開始為一件事情困惑：要做出好豆?jié){來，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出來的豆?jié){，質量一樣嗎?哪一個會更好一點呢

　　1．首先，不泡豆子聽起來好像很方便，其實要花費更長的時間。頭天晚上泡豆只需要一兩分鐘的時間，但浸泡之后就可以很快地打出豆?jié){來；如果不泡豆子，啟動豆?jié){機之后的程序就要延長很多，帶上了一段加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時。所以，從低碳環(huán)保的角度來說，或者從早上喝豆?jié){節(jié)約時間的角度來說，顯然是泡豆子更有利。

　　2．其次，泡豆子可以提高出漿率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小時之后，豆?jié){的產(chǎn)率可以提高10%，而豆渣的產(chǎn)量有所下降。在12小時之內，泡的時間越長，出漿率就越高。也就是說，泡豆子有利于組織破碎，可以讓豆?jié){打得更細一些，使其中的營養(yǎng)成分更好地釋放出來。從口感來說，自然也是泡過的豆子做出來的豆?jié){口感更好。

　　豆?jié){多出點少出點，或許大家并不介意。不過，泡豆和不泡豆相比，做出來的豆?jié){中，抗營養(yǎng)因素的含量也會有明顯的差異。看來，中國人傳統(tǒng)上都要把豆子泡過一夜再磨豆?jié){，是相當符合科學道理的事情，有利于身體充分利用豆?jié){中的營養(yǎng)成分。

　　那么，豆子應當如何泡，泡多久，什么溫度泡呢

　　1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果。

　　2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆?jié){的風味變差。

型號：ET-01漿渣分離豆?jié){機

產(chǎn)量： 60kg/h

尺寸：26*26*66cm 

功率：1100W  220V/50HZ

砂輪尺寸：12mm

重量：40公斤